Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.

2. ШАГ 2

   

   Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.

3. ШАГ 3

   

   Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.

4. ШАГ 4

   

   На тесто равномерно выложить начинку.

5. ШАГ 5

   

   И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.

6. ШАГ 6

   

   Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ИринаПриморочка

14.09.2023

5

Так я не поняла-у вас пирог на кефире или на майонезе?

Olesya

14.09.2023

4.9

IrenDV написал(а):!%%Так я не поняла-у вас пирог на кефире или на майонезеПирог на майонезе, но кефир пришлось добавить, чтобы тесто не было слишком крутым

Ира

14.09.2023

5

Olesya, какой аппетитный пирог с грибами! Мягкий, пышный, форма красивая. Спасибо большое за рецепт!