Пиріг Сонечко з куркою та грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Курку (грудки, філе стегон) відварити в підсоленій воді до готовності. Для аромату у воду можна додати лавровий лист або запашний перець горошком. Остудіть і наріжте шматочками. Гриби подрібнити і обсмажити на рослинній олії. Плавлений сир подрібнюємо в миску, додаємо томатну пасту і ретельно перемішуємо до однорідності. Додати в суміш курку, гриби і дрібно нарізану зелену цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком.

2. КРОК 2

   

   Ось тут починається найцікавіше! Листкове тісто розкачати і нарізати трикутниками. На деко застелене папером для випічки викладаємо по колу внахлест, виходить як сонечко) чи щось подібне)) Сир натерти на тертці і викласти шаром по колу на тісто.

3. КРОК 3

   

   Зверху викласти курячо-грибну суміш.

4. КРОК 4

   

   Загортаємо трикутники тіста до центру і закріплюємо їх біля основи. Пекла два рази і жодного промінчика не розкрилося в процесі і сир не витік.

5. КРОК 5

   

   Змастіть пиріг збитим яйцем.

6. КРОК 6

   

   Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько півгодини. Давайте подивимося на нашу піч.

Коментарі до рецепту

Флора

18.11.2023

4.6

Пиріг чудовий! Універсальний, адже Ви можете експериментувати з начинкою за Вашими бажаннями та можливостями! Хороша дівчинка! Навіть якщо вона «студентка»! Але даю пораду: перед фотографуванням викладіть готову страву на звичайну тарілку. Я довго не міг зрозуміти, що в центрі пирога?? І виявляється, цей малюнок видно крізь серветку! правильно? Ви зробили помилку? Якщо пластини потрібного розміру немає, то вихід є. 1. Я вимірюю розмір вощеного паперу відповідно до форми, у якій випікаю. 2.Порізала рівненько, щоб було приємно на око і не було ефекту туалетного паперу (вибачте). 3.Фотографую готовий пиріг у формі (оскільки великої форми немає), і4. Я фотографую маленький шматочок (ОБЕРЕЖНО відрізаю) на тарілку. Все вийде! Чудовий рецепт! Не ображайся, будь ласка!

Іра

18.11.2023

4.7

Оленка, який смачний пиріг! Оригінальний дизайн, але начинка не випадає між «променів»? Дякую за рецепт!