Pie Sunshine mit Hühnchen und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Hähnchen (Brüste, Schenkelfilets) in Salzwasser kochen, bis es gar ist. Für den Geschmack können Sie dem Wasser Lorbeerblätter oder Piment hinzufügen. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Die Pilze hacken und in Pflanzenöl anbraten. Den geschmolzenen Käse in einer Schüssel zermahlen, Tomatenmark dazugeben und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie der Mischung Hühnchen, Pilze und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. SCHRITT 2

   

   Hier beginnt der Spaß! Den Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech legen wir sie kreisförmig aus, überlappen sie, es entsteht eine Sonne) oder so ähnlich)) Reiben Sie den Käse und legen Sie ihn kreisförmig auf den Teig.

3. SCHRITT 3

   

   Die Hähnchen-Pilz-Mischung darauf verteilen.

4. SCHRITT 4

   

   Wir wickeln die Teigdreiecke zur Mitte hin und befestigen sie an der Basis. Ich habe es zweimal gebacken und dabei hat sich kein einziger Laib geöffnet und der Käse ist nicht herausgelaufen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Kuchen mit geschlagenem Ei bestreichen.

6. SCHRITT 6

   

   Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen. Werfen wir einen Blick auf unseren Ofen.

Kommentare zum Rezept

Flora

18.11.2023

4.6

Der Kuchen ist wunderbar! Universell, denn Sie können mit der Füllung ganz nach Ihren Wünschen und Möglichkeiten experimentieren! Braves Mädchen! Obwohl sie eine „Studentin“ ist! Aber lassen Sie mich Ihnen einen Rat geben: Stellen Sie das fertige Gericht vor dem Fotografieren auf einen einfachen Teller. Ich konnte lange nicht herausfinden, was in der Mitte des Kuchens war?? Und es stellt sich heraus, dass diese Zeichnung durch die Serviette hindurch sichtbar ist! Rechts? Hast du einen Fehler gemacht? Wenn kein Teller in der erforderlichen Größe vorhanden ist, gibt es einen Ausweg. 1. Ich messe die Größe des Wachspapiers anhand der Form, in der ich backe. 2.Ich schneide es gleichmäßig, damit es optisch ansprechend ist und nicht die Wirkung von Toilettenpapier hat (sorry). 3.Ich fotografiere den fertigen Kuchen in der Form (da es keine große Form gibt) und4. Ich fotografiere ein kleines Stück (SORGFÄLTIG abgeschnitten) auf einem kleinen Teller. Alles wird funktionieren! Tolles Rezept! Seien Sie bitte nicht beleidigt!

Ira

18.11.2023

4.7

Elenka, was für ein köstlicher Kuchen! Originelles Design, aber die Füllung fällt nicht zwischen den „Strahlen“ heraus? Danke für das Rezept!