Ciasto Słoneczne z kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Kurczaka (piersi, filety z udek) gotuj w osolonej wodzie, aż będzie ugotowany. Dla smaku możesz dodać do wody liście laurowe lub ziele angielskie. Studzimy i kroimy na kawałki. Posiekaj grzyby i usmaż na oleju roślinnym. Roztopiony ser rozdrobnić w misce, dodać koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszać na gładką masę. Do mieszanki dodaj kurczaka, grzyby i drobno posiekaną zieloną cebulę. Dodać sól i pieprz do smaku.

2. KROK 2

   

   Tutaj zaczyna się zabawa! Ciasto francuskie rozwałkowujemy i kroimy w trójkąty. Na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia układamy je w okrąg, zachodząc na siebie, okazuje się, że jest to słońce) lub coś podobnego)) Zetrzyj ser i ułóż go warstwą w okręgu na cieście.

3. KROK 3

   

   Na wierzchu rozłóż mieszankę kurczaka i grzybów.

4. KROK 4

   

   Zawijamy trójkąty ciasta w kierunku środka i zabezpieczamy je u podstawy. Piekłam dwukrotnie i w trakcie pieczenia nie otworzył się ani jeden promień, a ser nie wyciekł.

5. KROK 5

   

   Posmaruj ciasto rozmąconym jajkiem.

6. KROK 6

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny. Przyjrzyjmy się naszemu piekarnikowi.

Komentarze do przepisu

Flora

18.11.2023

4.6

Ciasto jest cudowne! Uniwersalny, bo możesz eksperymentować z nadzieniem według własnych upodobań i możliwości! Dobra dziewczynka! Mimo że jest „studentką”! Ale dam ci radę: przed zrobieniem zdjęcia połóż gotowe danie na zwykłym talerzu. Długo nie mogłam się zorientować, co jest w środku ciasta?? I okazuje się, że ten rysunek jest widoczny przez serwetkę! Prawidłowy? Czy popełniłeś błąd? Jeśli nie ma płyty o wymaganym rozmiarze, istnieje wyjście. 1. Odmierzam wielkość papieru woskowanego kształtem, w jakim pieczę. 2.Przycinam równo tak, żeby było miłe dla oka i nie powodowało efektu papieru toaletowego (przepraszam). 3.Fotografuję gotowe ciasto w formie (ponieważ nie ma dużego naczynia), oraz4. Fotografuję mały kawałek (DOKŁADNIE odcięty) na małej płytce. Wszystko się ułoży! Świetny przepis! Nie obrażaj się, proszę!

Ira

18.11.2023

4.7

Elenka, jakie pyszne ciasto! Oryginalny projekt, ale wypełnienie nie wypada pomiędzy „promieniami”? Dziękuję za przepis!