Перець, фарширований м'ясом і рисом в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати перець фарширований м'ясом і рисом в мультиварці? Готуйте їжу. У мене вийшло 3 великих перцю по 600 грам. Перець помити, зрізати верхівки і видалити плодоніжки з насінням. Верхівки з хвостиками можна залишити для прикраси.

2. КРОК 2

   

   Підготуйте все для фаршу. Свинину наріжте невеликими шматочками, одну цибулину очистіть і крупно наріжте.

3. КРОК 3

   

   М'ясо і цибулю подрібнити в блендері до дрібного стану. Я гальмував у два кроки на першій швидкості. Ви можете використовувати готову свинину або свинячий фарш, але домашнє завжди краще.

4. КРОК 4

   

   Готовий фарш викласти в миску, додати промитий до прозорості сирий рис, посолити і приправити спеціями за смаком. Можна використовувати чорний мелений перець або будь-яку відповідну приправу. Перемішуємо фарш до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Начинити перець.

6. КРОК 6

   

   Тепер приготуйте підливу. Цибулю почистити і подрібнити, моркву почистити і натерти на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   У невеликій мисці змішайте томатну пасту зі 100 мілілітрами холодної води.

8. КРОК 8

   

   Увімкніть мультиварку в режим «смаження» з таймером на 20 хвилин. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і розігріваємо його. Додати цибулю і моркву, смажити при помішуванні до сигналу про закінчення процесу. Овочі повинні добре проваритися.

9. КРОК 9

   

   Додайте просіяне борошно, перемішайте разом із зажаркою, потім влийте розведену томатну пасту і знову перемішайте.

10. КРОК 10

    

    Перець викласти в чашу мультиварки, залити 900 мл холодної води, посолити за смаком і додати лавровий лист (я використовувала нарізаний). Активуємо режим «гасіння». У моїй мультиварці потужністю 700 Вт цей режим триває 1 годину - цього часу якраз вистачає, щоб підлива закипіла і перець добре прожарився. Через 20 хвилин я перевернув перець на інший бік, тому що він не був повністю покритий підливою. Після останнього сигналу страва готова.

Коментарі до рецепту

Міледі

23.09.2023

4.7

Одна з моїх улюблених страв. А в мультиварці простіше готувати, погоджуюся. Для тих, у кого такого помічника на кухні немає, можна приготувати фарширований перець в каструлі за цим рецептом.

Наталія М

23.09.2023

4.5

Діти давно просили фарширований перець, а потім на сайті я знайшла цікавий рецепт фаршированого перцю м'ясом і рисом в мультиварці. Тушкувала перець в каструлі і запікала, а в мультиварці ще не робила. Для начинки я використовувала заморожений перець осіннього врожаю

Плюш

23.09.2023

4.8

У мене питання - я не раз стикалася з тим, що магазинні фаршировані перці не запікають, тому що... вони досить товстостінні. Чи потрібно якось обробляти перець перед тим, як класти в нього начинку або за цей час він повністю пропікається?

Надія

23.09.2023

4.9

Перець фарширований м'ясом і рисом в мультиварці - це справді смачно! Я знайшла цей смачний рецепт фаршированого перцю і була така щаслива, тому що готую все в мультиварці! Рецепт чітко прописаний, перці вийшли чудові, дякую автору рецепту!