Pimientos rellenos de carne y arroz en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pimientos rellenos de carne y arroz en olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Conseguí 3 pimientos grandes por 600 gramos. Lavar el pimiento, cortarle la punta y quitarle el tallo con las semillas. Las blusas con coletas se pueden dejar para decoración.

2. PASO 2

   

   Prepara todo para la carne picada. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, pelar una cebolla y picarla en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Muele la carne y la cebolla en una licuadora hasta que estén finas. Bajé en dos pasos a primera velocidad. Puedes utilizar carne de cerdo ya preparada o picada, pero siempre es mejor hacerla casera.

4. PASO 4

   

   Coloque la carne picada terminada en un bol, agregue el arroz crudo, lavado hasta que esté transparente, sal y sazone con especias al gusto. Puedes utilizar pimienta negra molida o algún condimento adecuado. Revuelva la carne picada hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Rellenar los pimientos.

6. PASO 6

   

   Ahora haz la salsa. Pelar y picar la cebolla, pelar y rallar las zanahorias en un rallador grueso.

7. PASO 7

   

   En un bol pequeño, mezcla la pasta de tomate con 100 mililitros de agua fría.

8. PASO 8

   

   Encienda la multicocina en modo "freír" con un temporizador durante 20 minutos. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y caliéntelo. Agrega la cebolla y la zanahoria, sofríe mientras revuelves hasta que la señal indique el final del proceso. Las verduras deben hervir bien.

9. PASO 9

   

   Agregue la harina tamizada, mezcle con la mezcla para freír, luego vierta la pasta de tomate diluida y revuelva nuevamente.

10. PASO 10

    

    Coloca los pimientos en el bol multicocina, vierte 900 ml de agua fría, añade sal al gusto y laurel (yo usé picados). Active el modo "apagado". En mi multicocina con una potencia de 700 W, este modo dura 1 hora; este tiempo es suficiente para que la salsa hierva y el pimiento se cocine bien. Después de 20 minutos, les di la vuelta a los pimientos porque no estaban completamente cubiertos con la salsa. Tras la señal final, el plato está listo.

Comentarios sobre la receta

Miladi

23.09.2023

4.7

Uno de mis platos favoritos. Y estoy de acuerdo en que es más fácil cocinar en una olla de cocción lenta. Para aquellos que no tienen un ayudante así en la cocina, pueden cocinar pimientos rellenos en una cacerola según esta receta.

natalia

23.09.2023

4.5

Los niños llevaban mucho tiempo pidiendo pimientos rellenos, y luego en el sitio web encontré una receta interesante de pimientos rellenos de carne y arroz en olla de cocción lenta. Guisé pimientos en una cacerola y los horneé, pero aún no los he hecho en una olla de cocción lenta. Para el relleno utilicé pimientos congelados de la cosecha de otoño.

Felpa

23.09.2023

4.8

Tengo una pregunta: más de una vez me he encontrado con el hecho de que los pimientos rellenos comprados en la tienda no se hornean porque... tienen paredes bastante gruesas. ¿Es necesario procesar los pimientos de alguna forma antes de ponerles el relleno o quedan completamente horneados durante este tiempo?

Esperanza

23.09.2023

4.9

¡Los pimientos rellenos de carne y arroz en una olla de cocción lenta son realmente deliciosos! ¡Encontré esta deliciosa receta de pimientos rellenos y quedé muy feliz porque cocino todo en una olla de cocción lenta! La receta está escrita claramente, los pimientos quedaron geniales, ¡gracias al autor de la receta!