Млинці з сосисками та зеленою цибулею

Name: Млинці з сосисками та зеленою цибулею
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Пшеничне борошно; 250 ml Кефір; 2 Сосиски; 2 Яйця; 1 чайн.л. Порошок для випічки; 1.5 чайн.л. Цукор; за смаком Сіль; 30 g Зелена цибуля; 4 стол.л. Рослинна олія

Іноді хочеться змінити смак улюблених млинців! Ці млинці з ковбасою та зеленою цибулею унікальні, ситні та швидко готуються. Можна їсти з бульйоном або просто з чаєм!

50

8939

Харпер Девіс

Автор рецепта

Калорії

655ККал

Білок

18грам

Жир

39грам

Вуглеводи

52грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

200g

250ml

2

2

1чайн.л.

1.5чайн.л.

за смаком

30g

4стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Приготування тіста: в глибоку ємність просіяти борошно з розпушувачем. Розбити туди яйця, додати сіль, цукор і кефір. Все ретельно і енергійно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має вийти густим, повільно текучим. Якщо борошна буде занадто багато, млинці вийдуть щільними.
КРОК 2
Цибулю помити, дрібно нашаткувати. Сосиски наріжте невеликими кубиками.
КРОК 3
Додайте в тісто цибулю і сосиски – перемішайте. Спробуйте на смак сіль і цукор. Тісто не повинно бути прісним. При необхідності відрегулюйте його.
КРОК 4
Смажимо оладки на розпеченій сковороді на рослинній олії, можна з вершковим маслом.
КРОК 5
Коли низ млинців підрум'яниться, переверніть їх. Потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і дайте млинцям повністю пропектися, приблизно 2-3 хвилини. Подавати зі сметаною. Смачного !