Млинці із заварного тіста з начинкою з фаршу

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і швидко приготувати ажурні млинці із заварного тіста з начинкою змішаного фаршу і рису, які неодмінно сподобаються багатьом своїм чудовим смаком? Насамперед готуємо необхідні продукти кімнатної температури зі спеціями, щоб приготувати смачні домашні фаршировані млинці.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста візьміть велику миску і розбийте в неї три курячих яйця, потім всипте в миску одну третину чайної ложки солі, одну столову ложку цукру і збивайте до однорідності яєчної маси.

3. КРОК 3

   

   Додайте дві столові ложки розтопленого масла в миску з яєчною сумішшю і перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Третину від загальної кількості теплого молока влийте в загальну миску і перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Триста грамів пшеничного борошна вищого сорту просіваємо через дрібне сито і викладаємо в миску з рідкою основою.

6. КРОК 6

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть тісто.

7. КРОК 7

   

   Влийте решту теплого молока в миску з тістом і перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

8. КРОК 8

   

   У миску з основою для тіста тонкою цівкою вливаємо триста мілілітрів окропу, потім змішуємо всі інгредієнти і заварюємо тісто, яке потім залишаємо на тридцять хвилин.

9. КРОК 9

   

   Почніть готувати начинку і поставте на плиту сковорідку, потім викладіть в неї шістсот грам змішаного фаршу і обсмажте на плиті при високій температурі.

10. КРОК 10

    

    Одну велику головку ріпчастої цибулі дрібно наріжте і викладіть в сковороду разом з фаршем, потім перемішайте і обсмажте фарш на сильному вогні на плиті до прозорості цибулі.

11. КРОК 11

    

    У сковороду з фаршем висипаємо за смаком сушені трави, сіль, коріандр, суміш мелених перців і викладаємо в нього сто п'ятдесят грам попередньо відвареного рису.

12. КРОК 12

    

    Змішайте всі інгредієнти на сковороді, потім накрийте кришкою і продовжуйте готувати м’ясну начинку протягом дванадцяти хвилин на маленькому вогні на плиті.

13. КРОК 13

    

    Через час зніміть сковороду з готовою начинкою з фаршу і рису з плити і дайте їй трохи охолонути.

14. КРОК 14

    

    Після закінчення часу в миску з тестом вливаємо дві столові ложки рослинного масла і добре перемішуємо.

15. КРОК 15

    

    Поставте на плиту відповідну сковорідку, змастіть її невеликою кількістю рослинної олії і добре розігрійте, потім налийте в неї необхідну кількість тіста і обсмажте млинці при високій температурі до золотистого кольору з кожного боку.

16. КРОК 16

    

    Смажені млинці вийміть зі сковороди на тарілку, потім на кожен ложкою по одній столовій ложці м’ясної начинки.

17. КРОК 17

    

    Згорніть млинці з начинкою в компактні щільні рулетики і викладіть їх на блюдо.

18. КРОК 18

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!