Млинці з м'ясом і рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фаршировані млинці з м'ясом і рисом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для начинки можна використовувати фарш з будь-якого виду м'яса. Я беру свинячий фарш.

2. КРОК 2

   

   Для приготування млинців з’єднайте молоко з яйцями, додайте сіль і цукор. Змішати.

3. КРОК 3

   

   Вливаємо рослинне масло і поступово додаємо просіяне борошно. Немає необхідності додавати все борошно відразу. Орієнтуйтеся на консистенцію тіста.

4. КРОК 4

   

   Готове млинцеве тісто виходить досить рідким. Це саме те, що потрібно, щоб млинці були тонкими.

5. КРОК 5

   

   Перед першим млинцем сковорідку для млинців трохи змастити рослинним маслом. Наливаємо тісто тонким шаром і випікаємо млинці, підрум’янюючи їх з двох сторін.

6. КРОК 6

   

   Готові млинці складіть один на одного і накрийте кришкою, щоб вони не підсохли.

7. КРОК 7

   

   Для приготування начинки відваріть рис в киплячій воді близько 15 хвилин. Рис повинен стати м'яким. Злийте його на друшляк, промийте холодною водою і дайте постояти, щоб стекла зайва вода.

8. КРОК 8

   

   Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо цибулю протягом хвилини до прозорості.

9. КРОК 9

   

   Потім додайте в сковороду фарш. Перемішати разом з цибулею і смажити ще 9-10 хвилин. Додайте трохи солі і спецій. Додаю мелений перець. Але можна додати більш ароматні спеції, наприклад, розмарин, орегано або базилік.

10. КРОК 10

    

    Коли фарш буде готовий, додайте в сковороду відварений рис. Все перемішуємо і знімаємо каструлю з вогню. Остудіть начинку до теплого стану.

11. КРОК 11

    

    На млинець викласти пару ложок начинки і згорнути. Загорніть так всі млинці.

12. КРОК 12

    

    Млинці з фаршем і рисом готові! Подавайте та насолоджуйтесь. Смачного!

Коментарі до рецепту

Тестоманія

23.08.2023

4.8

Цей рецепт цікавий з м’ясом і рисом. Спробувала приготувати, вийшло дуже смачно. Правда, тісто вийшло трохи густуватим. Поступово розводила окропом і після 2-3 млинчиків досягла звичайної консистенції - люблю тонкі млинці. Розмарин в начинку я не додавала

Любов♀

23.08.2023

4.8

Дякую тобі! Можу навіть порадити вам інший варіант цієї страви, дивіться тут

Раммі

23.08.2023

4.7

Млинці виходять дуже смачні та ситні! Чоловіки в захваті! Весь процес приготування займає 1 годину 10 хвилин, але воно того варте!

Стефанія

23.08.2023

4.6

Фаршировані млинці з фаршем і рисом за цим рецептом вийшли дуже смачними. Моїм домочадцям особливо сподобалася смачна хрустка скоринка. Чудова страва на будь-який випадок!