Блины с мясом и рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать фаршированные блины с мясом и рисом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для начинки можно использовать фарш из любого вида мяса. Я беру фарш из свинины.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления блинов соедините молоко с яйцами и добавьте в неё соль и сахар. Смешайте.

3. ШАГ 3

   

   Влейте растительное масло и постепенно подсыпайте просеянную муку. Сразу всю муку добавлять не надо. Ориентируйтесь по консистенции теста.

4. ШАГ 4

   

   Готовое блинное тесто получается достаточно жидкое. Именно такое и надо, для того, чтобы блинчики были тонкими.

5. ШАГ 5

   

   Блинную сковороду перед первым блином немного смажьте растительным маслом. Тонким слоем наливайте тесто и пеките блинчики, подрумянивая их с двух сторон.

6. ШАГ 6

   

   Готовые блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.

7. ШАГ 7

   

   Для приготовления начинки отварите рис в кипящей воде около 15 минут. Рис должен стать мягкий. Откиньте его на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте постоять, чтобы стекла лишняя вода.

8. ШАГ 8

   

   Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук в течение минуты до прозрачности.

9. ШАГ 9

   

   Затем добавьте в сковороду мясной фарш. Перемешайте вместе с луком и обжаривайте еще 9-10 минут. Добавьте немного соли и специи. Я добавляю молотый перец. Но можно добавить и более ароматные специи, например, розмарин, орегано или базилик.

10. ШАГ 10

    

    Когда фарш будет готов, добавьте в сковороду отварной рис. Все смешайте и снимите сковороду с огня. Остудите начинку до теплого состояния.

11. ШАГ 11

    

    На блин выкладывайте пару ложек начинки и сворачивайте. Так заверните все блины.

12. ШАГ 12

    

    Блины с мясным фаршем и рисом готовы! Подавайте к столу и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Тестомания

23.08.2023

4.8

Интересный этот рецепт с мясом и рисом. Попробовала приготовить, очень вкусно получилось. Правда, тесто получилось немного густоватым. Я понемногу разбавляла его кипятком и через 2-3 блина достигла привычной мне консистенции - мне нравятся тонкие блинчики. В начинку розмарин я не добавляла, дети не очень его любят. Но мне он нравится, себе в тарелку добавила отдельно. Блины получились замечательными! Спасибо за рецепт!

Lubov♀

23.08.2023

4.8

Спасибо! Для вас даже могу посоветовать и другую вариацию этого блюда, вот, посмотрите

Rammi

23.08.2023

4.7

Блинчики очень вкусные и сытные! Мужчины в восторге! На весь процесс приготовления затрачен 1 ч 10 мин, но оно того стоит!

stefania

23.08.2023

4.6

Фаршированные блины с мясным фаршем и рисом по этому рецепту получились у меня очень вкусными. Особенно моим домашним понравилась аппетитная хрустящая корочка. Отличное блюдо на любой случай!