Розписні пряники великодні імбирні яйця

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   На повільному вогні розтоплюємо масло, мед і цукор. Додаємо спеції і охолоджуємо до кімнатної температури. В окремій мисці ретельно збийте яйця і додайте в остиглий пряний сироп.

2. КРОК 2

   

   Поступово додаючи борошно з содою і какао, замісити м'яке, еластичне тісто. Залиште в холодильнику на кілька годин (а краще на ніч).

3. КРОК 3

   

   Тісто тонко розкачайте і виріжте печиво потрібної форми. Випікати при 180 градусах 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Зробіть глазур. Змішайте яєчний білок, цукрову пудру і лимонний сік. Поступово додавати пудру, поки глазур не стане консистенцією сметани. При необхідності в частину глазурі можна додати харчовий барвник.

5. КРОК 5

   

   Наповніть кондитерський стаканчик глазур'ю (можна використовувати поліетиленові пакети із застібкою), відріжте куточок і прикрасьте остиглі пряники.

6. КРОК 6

   

   Імбирне печиво може бути найрізноманітнішим: у формі яйця, паски, зайця тощо.

7. КРОК 7

   

   Готовий пряник можна загорнути в прозорий папір (зробити це потрібно через пару годин після повного висихання глазурі), перев'язати стрічкою і піднести як великодній подарунок друзям, родичам, колегам.

Коментарі до рецепту

мама ласунів

30.10.2023

4.6

Неймовірно красиво! Ну добре, печиво з крапками: може, це й не складно, але з сіточкою мене вразило... Як акуратно ви нанесли ці смужки! браво бомба-

Бузок

30.10.2023

4.7

Дуже дякую за рецепт. Імбирне печиво вийшло дуже смачним (і так смачно пахло!).

Анжеліка

30.10.2023

4.6

Катюша, ти майстерна художниця! Така краса! Мені подобається печиво, я не можу відвести очей! Мабуть, особливо в захваті діти - і солодко, і казково...