Uova di zenzero di Pasqua di pan di zenzero dipinte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Sciogliere il burro, il miele e lo zucchero a fuoco basso. Aggiungere le spezie e raffreddare a temperatura ambiente. In una ciotola separata, sbattere bene le uova e aggiungerle allo sciroppo speziato raffreddato.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere gradualmente la farina con la soda e il cacao, impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciare in frigorifero per diverse ore (o meglio ancora, tutta la notte).

3. PASSO 3

   

   Stendere la pasta sottilmente e ritagliare i biscotti nella forma desiderata. Infornare a 180 gradi per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Prepara la glassa. Mescolare l'albume, lo zucchero a velo e il succo di limone. Aggiungere gradualmente la polvere fino a quando la glassa avrà la consistenza della panna acida. Se necessario, puoi aggiungere colorante alimentare a una parte della glassa.

5. PASSO 5

   

   Riempi una tazza di pasta frolla con la glassa (puoi usare i sacchetti di plastica in un batter d'occhio), taglia un angolo e decora i biscotti di pan di zenzero raffreddati.

6. PASSO 6

   

   I biscotti di pan di zenzero possono essere molto diversi: a forma di uovo, torta pasquale, lepre, ecc.

7. PASSO 7

   

   Il pan di zenzero finito può essere avvolto in carta trasparente (questo dovrebbe essere fatto un paio d'ore dopo che la glassa si è completamente asciugata), legato con un nastro e presentato come regalo di Pasqua ad amici, parenti e colleghi.

Commenti sulla ricetta

mamma golosa di dolci

30.10.2023

4.6

Incredibilmente bello! Beh, ok, quei biscotti con i pois: forse non è difficile, ma quelli con la rete mi hanno stupito... Con quanta precisione hai applicato queste strisce! Bravo! Bomba-

Lilla

30.10.2023

4.7

Grazie mille per la ricetta I biscotti di pan di zenzero si sono rivelati davvero deliziosi (e avevano un profumo così buono!).

Angelica

30.10.2023

4.6

Katyusha, sei un maestro artista! Che bellezza! Adoro i biscotti, non riesco a staccare gli occhi da loro! Probabilmente i bambini sono particolarmente contenti: è dolce e favoloso...