Fin dall’infanzia, la mia mente ricorda vividamente la cucina di mia nonna, dove il profumo dei prodotti da forno appena sfornati e un pizzico di cannella creavano momenti intimi. La nostra famiglia si riuniva sempre attorno al tavolo, condividendo storie e risate, cosa che rafforzava il legame tra noi. Viaggiando in giro per il mondo, ho tratto ispirazione da varie culture, dalle spezie orientali alla pasta italiana. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Ogni piatto che creo è un'opportunità per unire le persone e la semplicità delle ricette rende la cucina una gioia piuttosto che un compito ingrato.
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Seattle Culinary Academy.
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Le mie ricette