Расписные пряники Пасхальные яйца имбирные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

   На небольшом огне растопить масло, мед и сахар. Добавить специи и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске тщательно взбить яйца и добавить в остывший пряный сироп.

2. ШАГ 2

   

   Постепенно добавить муку с содой и какао, вымесить мягкое, эластичное тесто. Оставить в холодильнике на несколько часов (а лучше на ночь).

3. ШАГ 3

   

   Раскатать тонко тесто, вырезать печенье желаемой формы. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

4. ШАГ 4

   

   Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана.При необходимости в часть глазури можно добавить пищевой краситель.

5. ШАГ 5

   

   Наполнить глазурью кондитерский корнетик (можно использовать пластиковые пакетики с защелкой), отрезать уголок и украсить остывшие прянички.

6. ШАГ 6

   

   Пряники могут быть самыми разнообразными: в форме яйца, кулича, зайца и пр.

7. ШАГ 7

   

   Готовый пряник можно упаковать в прозрачную бумагу (делать это следует через пару часов, после того, как глазурь полностью высохнет), завязать ленту и преподнести в качестве пасхального подарка друзьям, родственникам, коллегам.

Комментарии к рецепту

мама сладкоежек

30.10.2023

4.6

Невероятно красиво! Ну, ладно, те печеньица, что с точечками: может, это и не сложно, но те, которые с сеточкой, меня поразили... Как же точно Вы нанесли эти полосочки! Браво! Бомба-

Сирень

30.10.2023

4.7

Спасибо большое за рецепт. Пряники получились ооочень вкусными (и так вкусно пахли!).

Анжелика

30.10.2023

4.6

Катюша, вы мастерица-художница! Такая красота! Нравятся печеньки, глаз не отвести! Особенно, наверное, детки в восторге - и сладко, и сказочно...