Pan de jengibre pintado Huevos de jengibre de Pascua

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 día

1. PASO 1

   

   Derrita la mantequilla, la miel y el azúcar a fuego lento. Agregue las especias y enfríe a temperatura ambiente. En un recipiente aparte, bata bien los huevos y agréguelos al almíbar especiado enfriado.

2. PASO 2

   

   Agregue poco a poco la harina con bicarbonato de sodio y el cacao, amase hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar en el frigorífico varias horas (o mejor aún, toda la noche).

3. PASO 3

   

   Estirar la masa finamente y cortar las galletas con la forma deseada. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.

4. PASO 4

   

   Haz el glaseado. Mezclar clara de huevo, azúcar glass y jugo de limón. Agregue el polvo gradualmente hasta que el glaseado tenga la consistencia de una crema agria. Si es necesario, puedes agregar colorante alimentario a parte del glaseado.

5. PASO 5

   

   Llena un molde de repostería con glaseado (puedes usar bolsas de plástico con broche), corta una esquina y decora las galletas de jengibre enfriadas.

6. PASO 6

   

   Las galletas de jengibre pueden ser muy diversas: en forma de huevo, de tarta de Pascua, de liebre, etc.

7. PASO 7

   

   El pan de jengibre terminado se puede envolver en papel transparente (esto debe hacerse un par de horas después de que el glaseado se haya secado por completo), atarlo con una cinta y presentarlo como regalo de Pascua a amigos, familiares y colegas.

Comentarios sobre la receta

madre golosa

30.10.2023

4.6

¡Increiblemente bonito! Bueno, vale, esas galletas con puntos: tal vez no sea difícil, pero las que tienen malla me sorprendieron... ¡Con qué precisión aplicaste estas rayas! ¡Bravo! Bomba-

Lila

30.10.2023

4.7

Muchas gracias por la receta. Las galletas de jengibre quedaron tan deliciosas (¡y olían tan bien!).

Angélica

30.10.2023

4.6

Katyusha, ¡eres una artista maestra! ¡Qué belleza! Me encantan las galletas, ¡no puedo quitarles los ojos de encima! Probablemente los niños estén especialmente encantados: es a la vez dulce y fabuloso...