Pan de jengibre pintado Huevos de jengibre de Pascua

¡Recuerdos originales de pan de jengibre pintados! Puede involucrar a los niños en la preparación de estas galletas de jengibre; será una actividad interesante y educativa.
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lirio martinlirio martin
Autora de la receta
Pan de jengibre pintado Huevos de jengibre de Pascua
Calorías
154Kcal
Proteína
3gramo
Gorda
3gramo
Carbohidratos
29gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 44
250g
1.5cucharilla
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto
2cucharada
2cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 día
  1. PASO 1

    PASO 1

    Derrita la mantequilla, la miel y el azúcar a fuego lento. Agregue las especias y enfríe a temperatura ambiente. En un recipiente aparte, bata bien los huevos y agréguelos al almíbar especiado enfriado.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Agregue poco a poco la harina con bicarbonato de sodio y el cacao, amase hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar en el frigorífico varias horas (o mejor aún, toda la noche).

  3. PASO 3

    PASO 3

    Estirar la masa finamente y cortar las galletas con la forma deseada. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Haz el glaseado. Mezclar clara de huevo, azúcar glass y jugo de limón. Agregue el polvo gradualmente hasta que el glaseado tenga la consistencia de una crema agria. Si es necesario, puedes agregar colorante alimentario a parte del glaseado.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Llena un molde de repostería con glaseado (puedes usar bolsas de plástico con broche), corta una esquina y decora las galletas de jengibre enfriadas.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Las galletas de jengibre pueden ser muy diversas: en forma de huevo, de tarta de Pascua, de liebre, etc.

  7. PASO 7

    PASO 7

    El pan de jengibre terminado se puede envolver en papel transparente (esto debe hacerse un par de horas después de que el glaseado se haya secado por completo), atarlo con una cinta y presentarlo como regalo de Pascua a amigos, familiares y colegas.

Comentarios sobre la receta.

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madre golosa
30.10.2023
4.6
¡Increiblemente bonito! Bueno, vale, esas galletas con puntos: tal vez no sea difícil, pero las que tienen malla me sorprendieron... ¡Con qué precisión aplicaste estas rayas! ¡Bravo! Bomba-
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Lila
30.10.2023
4.7
Muchas gracias por la receta. Las galletas de jengibre quedaron tan deliciosas (¡y olían tan bien!).
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Angélica
30.10.2023
4.6
Katyusha, ¡eres una artista maestra! ¡Qué belleza! Me encantan las galletas, ¡no puedo quitarles los ojos de encima! Probablemente los niños estén especialmente encantados: es a la vez dulce y fabuloso...