Malowane piernikowe pisanki imbirowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Rozpuść masło, miód i cukier na małym ogniu. Dodać przyprawy i ostudzić do temperatury pokojowej. W osobnej misce dokładnie ubić jajka i dodać do ostudzonego korzennego syropu.

2. KROK 2

   

   Stopniowo dodawać mąkę z sodą i kakao, zagnieść na miękkie, elastyczne ciasto. Pozostawić w lodówce na kilka godzin (a jeszcze lepiej na całą noc).

3. KROK 3

   

   Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka o pożądanym kształcie. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

4. KROK 4

   

   Zrób glazurę. Wymieszaj białko, cukier puder i sok z cytryny. Stopniowo dodawaj proszek, aż lukier będzie miał konsystencję śmietany. W razie potrzeby do części glazury można dodać barwnik spożywczy.

5. KROK 5

   

   Formę cukierniczą napełnij lukrem (można użyć torebek plastikowych z zatrzaskiem), odetnij róg i udekoruj wystudzone pierniki.

6. KROK 6

   

   Pierniki mogą być bardzo różnorodne: w kształcie jajka, ciasta wielkanocnego, zająca itp.

7. KROK 7

   

   Gotowy piernik można owinąć w przezroczysty papier (należy to zrobić kilka godzin po całkowitym wyschnięciu lukru), przewiązać wstążką i podarować jako prezent wielkanocny przyjaciołom, krewnym i współpracownikom.

Komentarze do przepisu

mama słodyczy

30.10.2023

4.6

Niesamowicie piękne! No dobra, te ciasteczka w kropki: może i nie jest to trudne, ale te z siateczką mnie zachwyciły... Jak trafnie zastosowałaś te paski! Brawo! Bomba-

Liliowy

30.10.2023

4.7

Dziękuję bardzo za przepis. Pierniki wyszły baaaardzo pyszne (i pięknie pachniały!).

Dzięgiel

30.10.2023

4.6

Katiusza, jesteś mistrzem artysty! Taka piękność! Uwielbiam ciasteczka, nie mogę oderwać od nich oczu! Dzieci są zapewne szczególnie zachwycone – jest słodko i bajkowo...