Пряники з огірковим розсолом

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати прості пісні пряники, потрібно зовсім не багато часу і досить скромний набір інгредієнтів. Для приготування візьміть огірковий розсіл, цукор, борошно, соду, рафінована рослинна олія і спеції на ваш смак - мелену гвоздику, корицю, імбир, цедру.

2. КРОК 2

   

   Огірковий розсіл вилити в ємність для замішування тіста і всипати в нього спеції і соду. Помішуйте до реакції розсолу і соди.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте в розсіл цукор і продовжуйте помішувати.

4. КРОК 4

   

   Слідом за цукром додайте рослинне масло і трохи збийте виделкою або віночком.

5. КРОК 5

   

   Далі починаємо частинами додавати борошно, а потім вимішувати.

6. КРОК 6

   

   Не висипати відразу все борошно, додавайте поступово, вимішуючи.

7. КРОК 7

   

   Коли тісто стане більш щільним, вимісити його руками, залишивши трохи борошна для розкачування тіста.

8. КРОК 8

   

   Вимішане тісто для пряників буде липким, тому його потрібно присипати борошном і тільки потім розкачувати. Тісто розкачати качалкою до товщини приблизно 5-7 міліметрів.

9. КРОК 9

   

   З розкачаного тіста формочками вирізати фігурки.

10. КРОК 10

    

    Викладаємо фігурки з пряникового тіста на деко, змащене рослинним маслом, одночасно розігріваємо духовку до 190 градусів.

11. КРОК 11

    

    Поставте деко з формами з тіста в гарячу духовку.

12. КРОК 12

    

    Випікати імбирне печиво в огірковому розсолі 20 хвилин

13. КРОК 13

    

    Готові пряники знімаємо з форм, перекладаємо на блюдо і подаємо до чаю. Вони дуже швидко остигають, тому їх можна подавати відразу. Охолоджені пряники зберігайте в закритому контейнері або пакеті, щоб вони не черствіли і залишалися м'якими.

Коментарі до рецепту

тусуватися

02.10.2023

4.7

Пропоную спекти сільські кокурки в розсолі. Ділюся рецептом.

Майстін

02.10.2023

4.8

Після приготування салатів залишився розсіл від домашніх маринованих огірків. Щоб не виливати, я вирішила спекти пряники в огірковому розсолі. Я додала в тісто цукор, корицю і сушений імбир. Замісила тісто, щоб воно не липло до рук. Я розкачала тісто не тонко і вирізала формочкою імбирне печиво. Готові пряники добре пропеклися. Ідеально підходить до чаю. Дякую за рецепт!