오이 소금물을 곁들인 진저브레드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   간단한 사순절 진저 브레드를 준비하려면 많은 시간이 필요하지 않으며 다소 적당한 재료 세트가 필요합니다. 준비하려면 오이 피클, 설탕, 밀가루, 소다, 세련된 식물성 기름 및 향신료 (정향 가루, 계피, 생강, 풍미)를 취향에 맞게 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   반죽 반죽용 용기에 오이 소금물을 붓고 그 안에 향신료와 소다를 붓습니다. 소금물과 소다가 반응할 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 소금물에 설탕을 넣고 계속 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   설탕 뒤에 식물성 기름을 넣고 포크나 털로 조금 치십시오.

5. 단계 5

   

   다음으로 밀가루를 조금씩 첨가한 후 반죽하세요.

6. 단계 6

   

   밀가루를 한꺼번에 다 붓지 마시고, 반죽하면서 조금씩 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   반죽이 촘촘해지면 손으로 치대고 반죽을 펴기 위한 밀가루를 조금 남겨둡니다.

8. 단계 8

   

   반죽한 진저브레드 반죽은 끈적거릴 수 있으니 밀가루를 뿌린 후 밀어서 펴주세요. 반죽을 밀대를 이용해 약 5~7mm 두께로 밀어주세요.

9. 단계 9

   

   틀을 사용하여 펴진 반죽에서 그림을 잘라냅니다.

10. 단계 10

    

    식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 진저 브레드 반죽을 놓고 동시에 오븐을 190도까지 예열합니다.

11. 단계 11

    

    반죽 모양의 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣으세요.

12. 단계 12

    

    오이 소금물에 진저브레드 쿠키를 20분 동안 굽습니다. 색상은 밝은색을 유지해야 하며 약간 갈색을 띕니다.

13. 단계 13

    

    완성된 진저브레드를 베이킹 시트에서 꺼내 접시에 옮겨 차와 함께 냅니다. 매우 빨리 식기 때문에 바로 드실 수 있습니다. 식힌 진저브레드를 밀폐된 용기나 봉지에 넣어 보관하면 상하지 않고 부드러워집니다.

레시피에 대한 의견

놀다

02.10.2023

4.7

나는 소금물에 마을 코쿠르크를 굽는 것을 제안합니다. 레시피를 공유하고 있어요.

메이스틴

02.10.2023

4.8

샐러드를 준비한 후 집에서 만든 오이피클의 소금물이 남았습니다. 쏟아지지 않기 위해 진저 브레드 쿠키를 오이 소금물에 굽기로 결정했습니다. 반죽에 설탕, 계피, 말린 생강을 첨가했습니다. 반죽이 손에 달라붙지 않게 반죽했어요. 반죽을 얇지 않게 밀어서 쿠키커터로 진저브레드 쿠키를 잘라냈습니다. 완성된 진저브레드 쿠키는 잘 구워졌습니다. 차에 딱 맞습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!