ジンジャーブレッドとキュウリの塩水

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   四旬節のシンプルなジンジャーブレッドを準備するには、それほど時間はかかりませんし、材料のセットもかなり控えめです。準備するには、キュウリのピクルス、砂糖、小麦粉、ソーダ、精製植物油​​、お好みのスパイス（挽いたクローブ、シナモン、生姜、皮）を用意します。

2. ステップ 2

   

   生地をこねるための容器にキュウリの塩水を注ぎ、そこにスパイスとソーダを注ぎます。塩水とソーダが反応するまでかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、塩水に砂糖を加え、かき混ぜ続けます。

4. ステップ 4

   

   砂糖を加えた後、植物油を加え、フォークまたは泡立て器で少し混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次に、小麦粉を少しずつ加えてからこねます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉は一度に全部出さず、少しずつ加えながら混ぜてください。

7. ステップ 7

   

   生地の密度が高くなったら、生地を伸ばすための小麦粉を少し残して手でこねます。

8. ステップ 8

   

   ジンジャーブレッド生地は練るとベタベタしてしまうので、小麦粉をまぶしてから伸ばします。生地を麺棒で5～7ミリくらいの厚さに伸ばします。

9. ステップ 9

   

   型を使って、伸ばした生地からフィギュアを型抜きします。

10. ステップ 10

    

    植物油を塗った天板にジンジャーブレッド生地を置き、同時にオーブンを190度に予熱します。

11. ステップ 11

    

    生地の形をしたベーキングシートを熱いオーブンに置きます。

12. ステップ 12

    

    ジンジャーブレッドクッキーをキュウリの塩水で20分間焼きます。色は明るいままで、わずかに茶色になっているはずです。

13. ステップ 13

    

    完成したジンジャーブレッドを天板から取り出し、皿に移し、お茶とともにお召し上がりください。すぐに冷めるので、すぐにお召し上がりいただけます。冷やしたジンジャーブレッドは密閉した容器や袋に入れて保管すると、固くならず柔らかさが保たれます。

レシピへのコメント

遊ぶ

02.10.2023

4.7

村のコククルスを塩水で焼くことをお勧めします。レシピを共有しています。

メイスティン

02.10.2023

4.8

サラダを準備した後、自家製キュウリのピクルスの塩水が残りました。こぼれないように、キュウリの塩水でジンジャーブレッドクッキーを焼くことにしました。生地に砂糖、シナモン、乾燥生姜を加えました。手にくっつかないように生地をこねました。生地を薄く伸ばさずに伸ばし、クッキーカッターでジンジャーブレッドクッキーを抜きました。完成したジンジャーブレッドクッキーは上手に焼き上がりました。お茶にぴったりです。レシピをありがとう！