Омлет на сковороді з ковбасою і помідорами

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет на сковороді з ковбасою і помідорами? Дуже просто і легко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Молоко і яйця краще використовувати кімнатної температури, тому що в холодній суміші сіль погано розчиняється. Замість рослинного масла можна змастити сковороду вершковим маслом.

2. КРОК 2

   

   Ковбаску очистити від плівки і нарізати скибочками. Я використовувала сирокопчену ковбасу, але ви можете використовувати напівкопчену, варено-копчену або варену - як вам подобається.

3. КРОК 3

   

   Помідори помийте, обсушіть і наріжте часточками або часточками. Вибирайте соковиті, але тверді помідори. М'які плоди погано тримають форму

4. КРОК 4

   

   Кріп і петрушку промийте, обсушіть і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, такими як кінза, зелена цибуля, або використовувати суміш різних трав.

5. КРОК 5

   

   Яйця кімнатної температури розбити в миску, влити молоко, посолити. Збити до однорідності.

6. КРОК 6

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Вилийте яєчно-молочну суміш в сковороду. Зверніть увагу, що діаметр і товщина готового омлету безпосередньо залежить від розміру вашої сковорідки. У мене діаметр сковороди 22 см, але можна і більше.

7. КРОК 7

   

   Зверху викласти шматочки ковбаси і помідори. Можна відразу додати начинку, але я почекала пару хвилин, поки поверхня омлету трохи схопиться, щоб помідори і ковбаса не потонули. але залишився на поверхні.

8. КРОК 8

   

   Накриваємо сковороду кришкою і смажимо омлет на середньому вогні близько 10 хвилин. Точний час залежить від діаметра вашої сковороди та товщини омлету. Чим тонше омлет, тим швидше він приготується. Будьте обережні, щоб низ омлету не пригорів. При необхідності зменшити вогонь. Готовий омлет посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

9. КРОК 9

   

   Готовий омлет посипте свіжою зеленню і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Найкращий

02.09.2023

4.6

Я готую омлет з ковбасою і помідорами за цим рецептом. Якраз на сніданок.

Наталія М

02.09.2023

5

Я люблю готувати смачний омлет з різними начинками на сніданок для своєї родини на вихідних. Сьогодні робила омлет на сковороді з ковбасою і помідорами. У мою сковорідку як раз вміщається кількість інгредієнтів, зазначених у рецепті. Я також почекав пару хвилин, щоб краї трохи застигли, перш ніж додати начинку. Я використовувала шматочки сирокопченої ковбаси і кружечки свіжих помідорів. Варили під кришкою до готовності омлету. Готову страву я посипала запашним кропом. Нам сподобалося поєднання м’якої, пухкої основи та пряної, соковитої начинки! Дуже смачно і ситно!

Корасон

02.09.2023

5

Я приготувала омлет на сковороді з ковбасою і помідорами за цим рецептом. Взяла домашню смажену ковбасу, нарізала скибочками і обсмажила. Тим часом я нарізала кріп і помідор. Я також збиваю яйця з молоком, додаючи сіль. Я перевернула ковбасу, додала скибочки помідорів і влила суміш молока і яєць. Готувати під кришкою близько 5 хвилин до повної готовності омлету. Посипаний кропом і свіжомеленим перцем. Дуже апетитно виглядає омлет з ковбасою і помідорами. Це також ситно та ароматно. Подавала прямо на сковороді, так як готувала одну порцію чоловікові на сніданок, і виглядає цікаво) Помідори додали омлету соковитості, ковбаса ситності, а сам омлет вийшов ніжним і легким. Дуже смачно і красиво. Чудовий рецепт! Велика подяка автору😊

Дарія

02.09.2023

5

Смачного! Кожен день готую батькам на сніданок))

ТАТИНА

02.09.2023

4.8

Відмінний варіант для смачного і ситного сніданку. Я приготувала на сніданок омлет на сковороді з ковбасою і помідорами. На жаль, сьогодні немає помідорів, але я їх обов'язково куплю і ще не раз приготую цей чудовий омлет! Велике спасибі!