Omelette dans une poêle avec saucisses et tomates

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette dans une poêle avec des saucisses et des tomates ? Très simple et facile ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il est préférable d'utiliser du lait et des œufs à température ambiante, car le sel ne se dissout pas bien dans un mélange froid. Au lieu de l'huile végétale, vous pouvez utiliser du beurre pour graisser la poêle.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez le saucisson du film et coupez-le en tranches. J'ai utilisé du saucisson fumé cru, mais vous pouvez utiliser du saucisson mi-fumé, bouilli-fumé ou bouilli - comme vous le souhaitez.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches ou en tranches. Choisissez des tomates juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez l'aneth et le persil, séchez-les et hachez-les finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, comme la coriandre, les oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez les œufs à température ambiante dans un bol, versez le lait, salez. Battre jusqu'à consistance lisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Versez le mélange œufs-lait dans la poêle. Veuillez noter que le diamètre et l'épaisseur de l'omelette finie dépendent directement de la taille de votre poêle. Le diamètre de ma poêle est de 22 cm, mais une plus grande est possible.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez dessus des tranches de saucisses et de tomates. Vous pouvez ajouter la garniture tout de suite, mais j'ai attendu quelques minutes jusqu'à ce que la surface de l'omelette prenne légèrement pour que les tomates et les saucisses ne se noient pas. mais est resté en surface.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire l'omelette à feu moyen pendant environ 10 minutes. Le temps exact dépend du diamètre de votre poêle et de l'épaisseur de l'omelette. Plus l’omelette est fine, plus elle cuit vite. Attention à ne pas brûler le fond de l'omelette. Si nécessaire, réduisez le feu. Saupoudrer l'omelette finie d'herbes fraîches et servir. Bon appétit!

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer l'omelette finie d'herbes fraîches et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Meilleur

02.09.2023

4.6

Je cuisine une omelette avec des saucisses et des tomates selon cette recette. Parfait pour le petit-déjeuner.

Natalia M.

02.09.2023

5

J'aime préparer une délicieuse omelette avec diverses garnitures pour le petit-déjeuner de ma famille le week-end. Aujourd'hui j'ai fait une omelette dans une poêle avec des saucisses et des tomates. Ma poêle à frire correspond juste à la quantité d'ingrédients spécifiée dans la recette. J'ai également attendu quelques minutes que les bords durcissent un peu avant d'ajouter la garniture. J'ai utilisé des tranches de saucisson cru fumé et des tranches de tomates fraîches. Cuit à couvert jusqu'à ce que l'omelette soit prête. J'ai saupoudré le plat fini d'aneth parfumé. Nous avons adoré la combinaison d'une base douce et moelleuse et d'une garniture épicée et juteuse ! Très savoureux et copieux !

Corason

02.09.2023

5

J'ai préparé une omelette dans une poêle avec des saucisses et des tomates selon cette recette. J'ai pris des saucisses frites maison, je les ai coupées en tranches et je les ai frites. Pendant ce temps, j'ai haché l'aneth et la tomate. J'ai aussi battu les œufs avec du lait en ajoutant du sel. J'ai retourné la saucisse, ajouté des tranches de tomates et versé le mélange de lait et d'œufs. Cuit à couvert pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que l'omelette soit complètement cuite. Saupoudré d'aneth et de poivre fraîchement moulu. Une omelette aux saucisses et aux tomates a l'air très appétissante. C’est aussi copieux et savoureux. Je l'ai servi directement dans la poêle, alors que je préparais une portion pour mon mari pour le petit-déjeuner, et cela a l'air intéressant.) Les tomates ont ajouté de la jutosité à l'omelette, la saucisse a ajouté de la satiété et l'omelette elle-même s'est avérée tendre et légère. Très savoureux et beau. Super recette! Un grand merci à l'auteur 😊

Daria

02.09.2023

5

Délicieux! Je cuisine pour mes parents au petit-déjeuner tous les jours))

TATYNE

02.09.2023

4.8

Une excellente option pour un petit-déjeuner savoureux et satisfaisant. J'ai fait une omelette dans une poêle avec des saucisses et des tomates pour le petit-déjeuner. Malheureusement, aujourd'hui, il n'y a pas de tomates, mais je vais certainement les acheter et faire cette merveilleuse omelette plus d'une fois ! Merci beaucoup!