Omelett in einer Pfanne mit Wurst und Tomaten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Omelett in einer Pfanne mit Wurst und Tomaten? Ganz einfach und unkompliziert! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Es ist besser, Milch und Eier bei Zimmertemperatur zu verwenden, da sich Salz in einer kalten Mischung nicht gut auflöst. Anstelle von Pflanzenöl können Sie die Pfanne auch mit Butter einfetten.

2. SCHRITT 2

   

   Die Wurst aus der Folie schälen und in Scheiben schneiden. Ich habe rohe Räucherwurst verwendet, du kannst aber auch halbgeräucherte, kochgeräucherte oder gekochte verwenden – ganz nach Belieben.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben oder Scheiben schneiden. Wählen Sie saftige, aber feste Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie andere Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Zimmerwarme Eier in eine Schüssel geben, Milch einfüllen, salzen. Schlagen, bis alles glatt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne. Bitte beachten Sie, dass Durchmesser und Dicke des fertigen Omeletts direkt von der Größe Ihrer Bratpfanne abhängen. Mein Bratpfannendurchmesser beträgt 22 cm, größer geht aber auch.

7. SCHRITT 7

   

   Darauf Scheiben Wurst und Tomaten legen. Sie können die Füllung auch gleich hinzufügen, ich habe jedoch ein paar Minuten gewartet, bis die Oberfläche des Omeletts leicht fest wird, damit die Tomaten und die Wurst nicht ertrinken. blieb aber an der Oberfläche.

8. SCHRITT 8

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang. Die genaue Zeit hängt vom Durchmesser Ihrer Pfanne und der Dicke des Omeletts ab. Je dünner das Omelett, desto schneller gart es. Achten Sie darauf, dass der Boden des Omeletts nicht anbrennt. Bei Bedarf die Hitze reduzieren. Das fertige Omelett mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

9. SCHRITT 9

   

   Das fertige Omelett mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Am besten

02.09.2023

4.6

Nach diesem Rezept koche ich ein Omelett mit Wurst und Tomaten. Genau richtig zum Frühstück.

Natalia M

02.09.2023

5

Am Wochenende bereite ich gerne ein leckeres Omelett mit verschiedenen Belägen zum Frühstück für meine Familie zu. Heute habe ich ein Omelett in der Pfanne mit Wurst und Tomaten gemacht. In meine Bratpfanne passt genau die im Rezept angegebene Menge an Zutaten. Ich habe auch ein paar Minuten gewartet, bis die Ränder etwas fest geworden sind, bevor ich die Füllung hinzugefügt habe. Ich habe rohe geräucherte Wurstscheiben und frische Tomatenscheiben verwendet. Zugedeckt gegart, bis das Omelett fertig war. Das fertige Gericht habe ich mit duftendem Dill bestreut. Wir liebten die Kombination aus einer weichen, lockeren Basis und einer würzigen, saftigen Füllung! Sehr lecker und sättigend!

Corason

02.09.2023

5

Nach diesem Rezept habe ich ein Omelett in der Pfanne mit Wurst und Tomaten zubereitet. Ich habe selbstgemachte Bratwurst genommen, sie in Scheiben geschnitten und gebraten. In der Zwischenzeit habe ich Dill und Tomate gehackt. Ich habe auch Eier mit Milch geschlagen und Salz hinzugefügt. Ich drehte die Wurst um, fügte Tomatenscheiben hinzu und goss die Milch-Ei-Mischung hinein. Zugedeckt ca. 5 Minuten garen, bis das Omelett vollständig gegart ist. Mit Dill und frisch gemahlenem Pfeffer bestreut. Ein Omelett mit Wurst und Tomaten sieht sehr appetitlich aus. Es ist auch herzhaft und aromatisch. Ich habe es direkt in der Bratpfanne serviert, als ich eine Portion für meinen Mann zum Frühstück zubereitete, und es sieht interessant aus.) Die Tomaten verliehen dem Omelett Saftigkeit, die Wurst sorgte für Sättigung und das Omelett selbst wurde zart und leicht. Sehr lecker und schön. Tolles Rezept! Vielen Dank an den Autor 😊

Daria

02.09.2023

5

Lecker! Ich koche jeden Tag für meine Eltern zum Frühstück))

TATYNA

02.09.2023

4.8

Eine ausgezeichnete Option für ein leckeres und sättigendes Frühstück. Zum Frühstück habe ich ein Omelett in der Pfanne mit Wurst und Tomaten gemacht. Leider gibt es heute keine Tomaten, aber ich werde sie auf jeden Fall kaufen und dieses wunderbare Omelett mehr als einmal machen! Vielen Dank!