Tortilla en una sartén con salchicha y tomates.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla en una sartén con salchicha y tomates? ¡Muy simple y fácil! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Es mejor utilizar leche y huevos a temperatura ambiente, porque la sal no se disuelve bien en una mezcla fría. En lugar de aceite vegetal, puedes usar mantequilla para engrasar la sartén.

2. PASO 2

   

   Pelar la salchicha del film y cortarla en rodajas. Yo usé salchicha ahumada cruda, pero puedes usar medio ahumada, hervida o hervida, como quieras.

3. PASO 3

   

   Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas o rodajas. Elija tomates que sean jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

4. PASO 4

   

   Lavar el eneldo y el perejil, secarlos y picarlos finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, como cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

5. PASO 5

   

   Rompe los huevos a temperatura ambiente en un bol, vierte la leche y agrega sal. Batir hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo y leche en la sartén. Tenga en cuenta que el diámetro y el grosor de la tortilla terminada dependen directamente del tamaño de su sartén. El diámetro de mi sartén es de 22 cm, pero es posible una mayor.

7. PASO 7

   

   Coloque encima rodajas de salchicha y tomates. Puedes agregar el relleno de inmediato, pero yo esperé un par de minutos hasta que la superficie de la tortilla cuaje un poco para que los tomates y la salchicha no se ahoguen. pero permaneció en la superficie.

8. PASO 8

   

   Tapa la sartén con una tapa y fríe la tortilla a fuego medio durante unos 10 minutos. El tiempo exacto depende del diámetro de tu sartén y del grosor de la tortilla. Cuanto más fina sea la tortilla, más rápido se cocinará. Ten cuidado de no quemar el fondo de la tortilla. Si es necesario, reduzca el fuego. Espolvorea la tortilla terminada con hierbas frescas y sirve. ¡Buen provecho!

9. PASO 9

   

   Espolvorea la tortilla terminada con hierbas frescas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Mejor

02.09.2023

4.6

Cocino una tortilla con salchicha y tomates según esta receta. Justo para el desayuno.

natalia

02.09.2023

5

Me gusta preparar una deliciosa tortilla con varios aderezos para el desayuno de mi familia el fin de semana. Hoy he hecho una tortilla en una sartén con chorizo ​​y tomate. En mi sartén cabe exactamente la cantidad de ingredientes especificada en la receta. También esperé un par de minutos a que los bordes se endurecieran un poco antes de agregar el relleno. Usé rodajas de salchicha ahumada cruda y rodajas de tomate fresco. Se cocina tapado hasta que la tortilla estuvo lista. Espolvoreé el plato terminado con eneldo aromático. ¡Nos encantó la combinación de una base suave y esponjosa y un relleno jugoso y picante! ¡Muy sabroso y abundante!

corazón

02.09.2023

5

Preparé una tortilla en una sartén con salchicha y tomates según esta receta. Tomé salchicha frita casera, la corté en rodajas y la frié. Mientras tanto, piqué eneldo y tomate. También batí los huevos con la leche y le agregué sal. Le di la vuelta a la salchicha, le agregué rodajas de tomate y vertí la mezcla de leche y huevo. Se cocina tapado durante unos 5 minutos hasta que la tortilla esté completamente cocida. Espolvoreado con eneldo y pimienta recién molida. Una tortilla con salchicha y tomates queda muy apetecible. También es abundante y sabroso. Lo serví directamente en la sartén, mientras estaba preparando una porción para el desayuno de mi esposo, y se ve interesante) Los tomates agregaron jugosidad a la tortilla, la salchicha agregó saciedad y la tortilla en sí quedó tierna y ligera. Muy sabroso y hermoso. ¡Gran receta! Muchas gracias al autor 😊

daría

02.09.2023

5

¡Delicioso! Cocino para mis padres en el desayuno todos los días))

TATYNA

02.09.2023

4.8

Una excelente opción para un desayuno sabroso y satisfactorio. Para desayunar hice una tortilla en una sartén con salchicha y tomates. Desafortunadamente, hoy no hay tomates, ¡pero definitivamente los compraré y haré esta maravillosa tortilla más de una vez! ¡Muchas gracias!