Omlet na patelni z kiełbasą i pomidorami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić omlet na patelni z kiełbasą i pomidorami? Bardzo proste i łatwe! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Lepiej jest używać mleka i jajek o temperaturze pokojowej, ponieważ sól nie rozpuszcza się dobrze w zimnej mieszance. Zamiast oleju roślinnego do smarowania patelni można użyć masła.

2. KROK 2

   

   Kiełbasę obierz z folii i pokrój w plasterki. Ja użyłam kiełbasy surowej wędzonej, ale można użyć kiełbasy półwędzonej, gotowanej-wędzonej lub gotowanej – według upodobań.

3. KROK 3

   

   Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki lub plasterki. Wybieraj pomidory soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

4. KROK 4

   

   Koperek i natkę pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, takimi jak kolendra, zielona cebula, lub użyć mieszanki różnych ziół.

5. KROK 5

   

   Jajka o temperaturze pokojowej rozbić do miski, zalać mlekiem, dodać sól. Ubijaj, aż będzie gładkie.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Wlać mieszaninę mleka i jaj na patelnię. Należy pamiętać, że średnica i grubość gotowego omletu zależy bezpośrednio od wielkości patelni. Średnica mojej patelni wynosi 22 cm, ale możliwa jest większa.

7. KROK 7

   

   Na wierzchu ułóż plasterki kiełbasy i pomidorów. Nadzienie można dodać od razu, ja jednak odczekałam kilka minut, aż powierzchnia omletu lekko stwardnieje, aby pomidory i kiełbasa nie zatonęły. ale pozostał na powierzchni.

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię pokrywką i smaż omlet na średnim ogniu przez około 10 minut. Dokładny czas zależy od średnicy patelni i grubości omletu. Im cieńszy omlet, tym szybciej będzie się gotował. Uważaj, aby nie przypalić dna omletu. Jeśli to konieczne, zmniejsz ogień. Gotowy omlet posyp świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

9. KROK 9

   

   Gotowy omlet posyp świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

To, co najlepsze

02.09.2023

4.6

Gotuję omlet z kiełbasą i pomidorami według tego przepisu. W sam raz na śniadanie.

Natalia M

02.09.2023

5

Lubię na weekend przygotowywać dla mojej rodziny pyszny omlet z różnymi dodatkami na śniadanie. Dziś zrobiłam omlet na patelni z kiełbasą i pomidorami. Na mojej patelni mieści się tylko ilość składników podana w przepisie. Ja też odczekałam kilka minut, aż brzegi lekko stwardnieją, zanim dodałam nadzienie. Użyłam plasterków surowej wędzonej kiełbasy i plasterków świeżego pomidora. Gotuj pod przykryciem, aż omlet będzie gotowy. Gotowe danie posypałam pachnącym koperkiem. Pokochaliśmy połączenie miękkiego, puszystego spodu i pikantnego, soczystego nadzienia! Bardzo smaczne i sycące!

Corason

02.09.2023

5

Omlet przygotowałam na patelni z kiełbasą i pomidorami według tego przepisu. Wziąłem domową smażoną kiełbasę, pokroiłem ją w plasterki i usmażyłem. W międzyczasie posiekałem koperek i pomidora. Ubijam też jajka z mlekiem, dodając sól. Przewróciłam kiełbasę na drugą stronę, dodałam plasterki pomidora i wlałam mieszankę mleczno-jajeczną. Gotuj pod przykryciem przez około 5 minut, aż omlet będzie całkowicie ugotowany. Posypane koperkiem i świeżo zmielonym pieprzem. Omlet z kiełbasą i pomidorami wygląda bardzo apetycznie. Jest również pożywny i aromatyczny. Podałam go bezpośrednio na patelni, bo przygotowywałam porcję dla męża na śniadanie i wygląda ciekawie) Pomidory dodały omletowi soczystości, kiełbasa dodała sytości, a sam omlet wyszedł delikatny i lekki. Bardzo smaczne i piękne. Świetny przepis! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Daria

02.09.2023

5

Pyszne! Codziennie gotuję dla moich rodziców na śniadanie))

TATYNA

02.09.2023

4.8

Doskonała propozycja na smaczne i sycące śniadanie. Na śniadanie zrobiłam omlet na patelni z kiełbasą i pomidorami. Niestety dzisiaj nie ma pomidorów, ale na pewno je kupię i zrobię ten wspaniały omlet jeszcze nie raz! Dziękuję bardzo!