Гриби в горщиках з сиром, цибулею і куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Найкраще підійдуть печериці або білі гриби, особливо якщо ви готуєте для гостей.

2. КРОК 2

   

   Курячу грудку відварити в підсоленій воді.

3. КРОК 3

   

   Поки м'ясо вариться, промийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками гриби.

4. КРОК 4

   

   Цибулю нашаткувати кубиками або нарізати півкільцями.

5. КРОК 5

   

   Готове м'ясо наріжте не дуже дрібними шматочками.

6. КРОК 6

   

   Злегка обсмажте цибулю на рослинній олії.

7. КРОК 7

   

   Як тільки цибуля почне набувати золотистого кольору, додаємо гриби, регулярно помішуючи, і випаровуємо воду на повільному вогні. І смажити 5 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Поки варяться гриби, натріть сир на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   Коли гриби трохи обсмажаться, додайте куряче філе, поперчіть і посоліть за смаком, перемішайте і смажте ще 7 - 10 хвилин на повільному вогні.

10. КРОК 10

    

    На суху сковорідку висипаємо борошно і злегка обсмажуємо.

11. КРОК 11

    

    У борошно додати вершки і довести до кипіння.

12. КРОК 12

    

    Додати вершкову суміш до грибів і курки, ретельно перемішати. Спробуйте на сіль.

13. КРОК 13

    

    Готову суміш розподіліть по горщикам, але не до самого верху.

14. КРОК 14

    

    Поверх горщиків викласти шар сирної крихти. Не накриваючи горщики кришкою, поставити в духовку. Випікати при 180°C приблизно 25-30 хвилин.

15. КРОК 15

    

    Як тільки сир підрум'яниться, страва готова! Вийшло красиво, ароматно, типу жульєну. Страву можна їсти прямо з горщиків, або розкласти на порційні тарілки. Всім приємного апетиту!