Pieczarki w doniczkach z serem, cebulą i kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Najlepsze są pieczarki lub borowiki, zwłaszcza jeśli gotujesz dla gości.

2. KROK 2

   

   Ugotuj pierś kurczaka w osolonej wodzie.

3. KROK 3

   

   Podczas gdy mięso się gotuje, opłucz, obierz i pokrój grzyby na małe kawałki.

4. KROK 4

   

   Cebulę pokroić w kostkę lub pokroić w półpierścienie.

5. KROK 5

   

   Gotowe mięso pokroić na niezbyt małe kawałki.

6. KROK 6

   

   Lekko podsmaż cebulę na oleju roślinnym.

7. KROK 7

   

   Gdy cebula zacznie nabierać złotego koloru, dodajemy grzyby, regularnie mieszając i odparowując wodę na małym ogniu. I smaż przez 5 minut.

8. KROK 8

   

   Podczas smażenia grzybów zetrzyj ser na grubej tarce.

9. KROK 9

   

   Gdy grzyby się lekko podsmażą, dodajemy filet z kurczaka, pieprz i sól do smaku, mieszamy i smażymy kolejne 7 - 10 minut na małym ogniu.

10. KROK 10

    

    Na suchą patelnię wsypać mąkę i lekko podsmażyć.

11. KROK 11

    

    Do mąki dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia.

12. KROK 12

    

    Do kremowej masy dodać pieczarki i kurczaka, dokładnie wymieszać. Spróbuj soli.

13. KROK 13

    

    Gotową mieszankę rozłóż do doniczek, ale nie do samej góry.

14. KROK 14

    

    Na wierzchu garnków ułóż warstwę pokruszonego sera. Nie przykrywając garnków pokrywką, włóż je do piekarnika. Piec w temperaturze 180°C przez około 25 – 30 minut.

15. KROK 15

    

    Gdy tylko ser się zrumieni, danie jest gotowe! Wyszło pięknie, aromatycznie, w typie julienne. Danie można jeść bezpośrednio z garnków lub układać na porcjowanych talerzach. Smacznego wszystkim!