Champignons en pots avec oignons au fromage et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires. Les champignons ou les cèpes sont les meilleurs, surtout si vous cuisinez pour des invités.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que la viande bout, rincez, épluchez et coupez les champignons en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez l'oignon en cubes ou coupez-le en demi-anneaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la viande finie en morceaux pas très petits.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir légèrement l'oignon dans l'huile végétale.

7. ÉTAPE 7

   

   Dès que l'oignon commence à acquérir une couleur dorée, ajoutez les champignons en remuant régulièrement et évaporez l'eau à feu doux. Et faites frire pendant 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que les champignons cuisent, râpez le fromage sur une râpe grossière.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque les champignons sont légèrement frits, ajoutez le filet de poulet, le poivre et le sel au goût, remuez et faites revenir encore 7 à 10 minutes à feu doux.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la farine dans une poêle sèche et faites revenir légèrement.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter la crème à la farine et porter à ébullition.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter le mélange crémeux aux champignons et au poulet, bien mélanger. Goûtez au sel.

13. ÉTAPE 13

    

    Répartissez le mélange fini dans des pots, mais pas jusqu'en haut.

14. ÉTAPE 14

    

    Disposez une couche de crumble de fromage sur les casseroles. Sans couvrir les casseroles avec un couvercle, mettre au four. Cuire au four à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.

15. ÉTAPE 15

    

    Dès que le fromage est doré, le plat est prêt ! Il s'est avéré beau, aromatique, de type julienne. Le plat peut être consommé directement dans les casseroles ou placé dans des assiettes portionnées. Bon appétit à tous !