Brooklyn Taylor

Depuis l'enfance, la cuisine est un lieu de magie. Je me souviens de la façon dont ma grand-mère préparait ses plats signature, remplissant la maison de chaleur et d'arômes incroyables. Chaque fête de famille est une fête où tout le monde se réunit et où la nourriture devient le fil conducteur. En voyageant à travers le monde, je suis tombé amoureux de la variété des cuisines, des currys indiens épicés aux délicats desserts italo-français. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous. Je crois que tout le monde peut créer du confort et de la joie dans sa cuisine, même simplement en suivant des recettes simples et en appréciant le processus.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Leiths School of Food and Wine.