Brooklyn Taylor

Seit der Kindheit ist die Küche ein Ort der Magie. Ich erinnere mich daran, wie meine Großmutter ihre typischen Gerichte zubereitete und das Haus mit Wärme und unglaublichen Aromen erfüllte. Jedes Familienfest ist ein Feiertag, an dem alle zusammenkommen und das Essen zum verbindenden Faktor wird. Als ich um die Welt reiste, verliebte ich mich in die Vielfalt der Küchen, von würzigen indischen Currys bis hin zu delikaten italienisch-französischen Desserts. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist. Ich glaube, dass jeder in seiner Küche Komfort und Freude schaffen kann, indem er einfache Rezepte befolgt und den Prozess genießt.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Leiths School of Food and Wine.