Okroshka mit Hähnchenfilet

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   1. Hähnchen, Kartoffeln und Eier kochen. Lassen Sie sie abkühlen.

2. SCHRITT 2

   

   2. Schneiden Sie das Huhn. Lassen Sie die Brühe stehen.

3. SCHRITT 3

   

   3. Gurken in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   4. Eier hacken.

5. SCHRITT 5

   

   5. Schneiden Sie die Kartoffeln.

6. SCHRITT 6

   

   6. Den Dill hacken.

7. SCHRITT 7

   

   7. Alle Zutaten in die Pfanne geben und umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   8. Sauerrahm hinzufügen und alles noch einmal verrühren.

9. SCHRITT 9

   

   9. Brühe und Salz hinzufügen. Auf keinen Fall heiße Brühe über die Okroshka gießen, sonst gerinnt der Sauerrahm.

10. SCHRITT 10

    

    10. UNBEDINGT Zitronensäure hinzufügen! Alles noch einmal vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. Erledigt!