Okroshka con filetto di pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   1. Lessare il pollo, le patate e le uova. Lasciarli raffreddare.

2. PASSO 2

   

   2. Taglia il pollo. Lasciare il brodo.

3. PASSO 3

   

   3. Taglia i cetrioli.

4. PASSO 4

   

   4. Tritare le uova.

5. PASSO 5

   

   5. Taglia le patate.

6. PASSO 6

   

   6. Tritare l'aneto.

7. PASSO 7

   

   7. Versare tutti gli ingredienti nella padella e mescolare.

8. PASSO 8

   

   8. Aggiungi la panna acida e mescola di nuovo tutto.

9. PASSO 9

   

   9. Aggiungi brodo e sale. Non versare in nessun caso brodo caldo sull'okroshka, altrimenti la panna acida si coagulerà.

10. PASSO 10

    

    10. ASSICURARSI di aggiungere acido citrico! Mescola di nuovo tutto e lascia fermentare per 30 minuti. Fatto!