Грибний суп з сиром і сушеними грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Гриби замочити в теплій воді на кілька годин до м'якості.

2. КРОК 2

   

   У киплячу воду додати бульйонні кубики, гриби, нарізану дрібними кубиками картоплю, жменю нарізаної соломкою моркви.

3. КРОК 3

   

   На розігрітій сковороді з рослинним і вершковим маслом обсмажити залишилися нарізані півкільцями моркву і цибулю.

4. КРОК 4

   

   Коли картопля звариться, додайте плавлений сир (натертий на крупній тертці). Помішуючи, дайте йому розчинитися.

5. КРОК 5

   

   Приправити обсмаженою цибулею, морквою і зеленню.

6. КРОК 6

   

   Борошно змішати з холодним молоком і цівкою влити в суп.

7. КРОК 7

   

   Посоліть за смаком. Фініта! Смачного!