Zupa grzybowa z serem i suszonymi grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie na kilka godzin, aż będą miękkie.

2. KROK 2

   

   Do wrzącej wody dodać kostkę bulionową, grzyby, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, garść pokrojonej w paski marchewki.

3. KROK 3

   

   Na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i masłem podsmaż pozostałe marchewki i cebulę pokrojone na półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Gdy ziemniaki się ugotują, dodajemy ser topiony (starty na grubej tarce). Mieszając, pozwól mu się rozpuścić.

5. KROK 5

   

   Dopraw smażoną cebulą, marchewką i ziołami.

6. KROK 6

   

   Mąkę wymieszać z zimnym mlekiem i wlać strumieniem do zupy.

7. KROK 7

   

   Dodaj sól do smaku. Finita! Smacznego!