チーズと干しキノコのキノコスープ

手順

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   キノコは柔らかくなるまで数時間温水に浸します。

2. ステップ 2

   

   沸騰したお湯に、ブイヨンキューブ、マッシュルーム、小さな立方体に切ったジャガイモ、短冊状に切ったニンジン一握りを加えます。

3. ステップ 3

   

   植物油とバターを入れて予熱したフライパンで、半分の輪切りに切った残りのニンジンとタマネギを炒めます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモが調理されたら、プロセスチーズ（粗いおろし金ですりおろしたもの）を加えます。かき混ぜて溶かします。

5. ステップ 5

   

   揚げた玉ねぎ、にんじん、ハーブで味付けします。

6. ステップ 6

   

   小麦粉と冷たい牛乳を混ぜてスープに注ぎます。

7. ステップ 7

   

   味に塩を加えます。フィニタ！食欲旺盛！