Тефтелі в томатно-сметанному соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати тефтелі в томатно-сметанному соусі в духовці? Перш за все, дайте рису зваритися. Відваріть її згідно з інструкцією на упаковці. Потім злийте його на друшляк і дайте воді добре стекти.

2. КРОК 2

   

   Поки вариться рис, приготуйте фарш. Для цього м'ясо наріжте невеликими шматочками і пропустіть через м'ясорубку.

3. КРОК 3

   

   Викладіть фарш в простору миску, в якій будете його місити. У фарш додати цибулю, теж подрібнену.

4. КРОК 4

   

   Потім додати відварений рис, яйце, сіль і спеції. Зі спецій я використовую сухий кріп і трохи суміші перців.

5. КРОК 5

   

   Все добре перемішати руками. Відбити фарш по дну чаші, щоб він став більш щільним і тефтелі не розвалювалися в процесі приготування.

6. КРОК 6

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом. Сформуйте руками котлети і викладіть їх у форму.

7. КРОК 7

   

   Окремо з'єднати сметану з томатною пастою. Додати трохи води і спеції. Додайте борошно. Все добре перемішуємо.

8. КРОК 8

   

   Столовою ложкою полийте кожну фрикадельку соусом. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Подавайте ці фрикадельки як самостійну страву або додайте будь-який гарнір або овочі. Смачного!

Коментарі до рецепту

WhiteSin

25.11.2023

4.9

Є ще один спосіб - тефтелі без рису з підливою в духовці. Кожен може вибрати вподобаний варіант.

Наталія М

25.11.2023

4.9

Знайшла на сайті свій улюблений спосіб приготування фрикадельок в томатно-сметанному соусі в духовці. Мені подобається, що все робиться просто, а в кінцевому результаті виходить дуже смачна та поживна страва! Я зробила велику порцію, тому кількість продуктів розрахувала за допомогою калькулятора сайту. Я брала різне м'ясо: яловичину, свинину і корейку. Цибулю порізала разом з м'ясом. Додала звичайний відварений рис, який добре злила з води. Я використовувала два яйця. Я не додавала багато спецій, тільки овочеву приправу і паприку. Відбивши фарш, можна легко сформувати фрикадельки

homjak

25.11.2023

5

Такі тефтелі ми ще не пробували. Мої домочадці просили більше. Дуже ніжні, соковиті та ароматні тефтелі в томатно-сметанному соусі в духовці. Сподобалось і дорослим і дітям. Дуже дякую за рецепт!