Albóndigas en salsa de crema agria de tomate al horno
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer albóndigas en salsa de crema agria de tomate en el horno? En primer lugar dejar cocer el arroz. Hervir según las instrucciones del paquete. Luego escúrrelo en un colador y deja escurrir bien el agua.
PASO 2
Mientras se cocina el arroz, prepara la carne picada. Para ello, corte la carne en trozos pequeños y páselo por una picadora de carne.
PASO 3
Coloca la carne picada en un bol espacioso en el que la amasarás. Agrega la cebolla a la carne picada, también picada.
PASO 4
Luego agregue arroz hervido, huevo, sal y especias. Para las especias utilizo eneldo seco y un poco de mezcla de pimientos.
PASO 5
Mezclar todo bien con las manos. Batir la carne picada en el fondo del bol para que quede más densa y las albóndigas no se deshagan durante la cocción.
PASO 6
Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal. Forma albóndigas con las manos y colócalas en el molde.
PASO 7
Combine por separado la crema agria con la pasta de tomate. Agrega un poco de agua y especias. Agrega harina. Mezclar todo bien.
PASO 8
Vierte la salsa sobre cada albóndiga con una cucharada. Coloque la sartén en el horno calentado a 200 grados durante 30-40 minutos.
PASO 9
Sirva estas albóndigas como comida sola o agregue cualquier guarnición o verduras. ¡Buen provecho!
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