М'ясо в рукаві в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. М'ясо промити і обсушити паперовим рушником. Очистити часник.

2. КРОК 2

   

   У м'якоті зробіть надрізи і в кожен покладіть часточки подрібненого часнику.

3. КРОК 3

   

   Добре натерти м'ясо сіллю, перцем, зеленню і спеціями. Дайте настоятися півгодини.

4. КРОК 4

   

   Потім увімкніть духовку розігрітися до 200 градусів і наріжте овочі великими шматочками. Цибуля, морква, болгарський перець, помідори і яблука)) Не дивуйтеся, яблука дуже добре поєднуються зі свининою - це класика) Смак буде неймовірний!

5. КРОК 5

   

   Я згорнула м'ясо в рулет і обмотала кухонною ниткою.

6. КРОК 6

   

   Кулінарний рукав для запікання зав'язуємо з одного боку спеціальною кліпсою, кладемо всередину все м'ясо і овочі, а з іншого боку зав'язуємо так, щоб в рукаві залишилося вільне місце.

7. КРОК 7

   

   Викладаємо наш рукав у форму для запікання. Ставимо в духовку (температура 200 градусів) на 40 хвилин. Потім зменшіть температуру до 180 градусів і дайте запікатися ще 20-25 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Коли свинина буде готова, дайте їй постояти ще 10 хвилин, а потім подавайте зі свіжими овочами. Прикрасити картоплею і рисом. Що тобі подобається))

9. КРОК 9

   

   М'ясо виходить дуже і дуже ніжне))) Приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Іра

29.09.2023

5

Ангеле, який чудовий шматок м'яса!!! Пікантна, ароматна, смачна скоринка, ідеально підходить до святкового столу... Дуже дякую за рецепт!!!