Макарони з запеченими овочами і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування пасти з запеченими овочами вам знадобляться: макарони, жовтий і червоний болгарський перець, баклажани, сіль, рослинна і оливкова олії, прованські трави, базилік, сир, кріп.

2. КРОК 2

   

   Овочі помити і обсушити. Перець розрізати, видалити насіння, нарізати середніми кубиками.

3. КРОК 3

   

   З баклажанів видалити зелену частину і також нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   У зручній ємності з’єднуємо овочі, прованські трави, сіль, базилік, рослинне масло і перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Перекладіть овочеву суміш у форму для запікання і розкладіть рівним шаром. Щоб овочі пропеклися рівномірно, їх можна розкласти в один шар. Якщо форма цього не дозволяє, то під час запікання періодично помішуйте овочі, одночасно перевіряючи на готовність.

6. КРОК 6

   

   Запікати овочі в розігрітій до 180 градусів. духовці до готовності, приблизно 25 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Під час запікання овочів відварити макарони в підсоленій воді до стану al dente, тобто трохи недоварити.

8. КРОК 8

   

   Готові макарони викласти на друшляк і дати стекти воді.

9. КРОК 9

   

   Сир натріть на дрібній тертці.

10. КРОК 10

    

    Кріп помити, обсушити, дрібно нарізати.

11. КРОК 11

    

    З’єднати макарони, запечені овочі, сир, зелень, оливкова олія, перемішати. Прогрійте макарони на повільному вогні 2-3 хвилини, помішуючи, поки сир трохи не розплавиться, і відразу подавайте.

12. КРОК 12

    

    Паста з запеченими овочами може служити як гарніром, так і самостійною стравою. Смачного!