Macaroni aux légumes cuits au four et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer des pâtes aux légumes au four il vous faudra : des pâtes, des poivrons jaunes et rouges, des aubergines, du sel, des huiles végétales et d'olive, des herbes de Provence, du basilic, du fromage, de l'aneth.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les légumes et séchez-les. Coupez les poivrons, retirez les graines, coupez-les en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la partie verte de l'aubergine et coupez-la également en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un récipient pratique, mélanger les légumes, les herbes de Provence, le sel, le basilic, l'huile végétale et mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Transférez le mélange de légumes dans un plat allant au four et étalez-le en une couche uniforme. Pour que les légumes cuisent uniformément, vous pouvez les disposer en une seule couche. Si le formulaire ne le permet pas, pendant la cuisson, remuez périodiquement les légumes, tout en vérifiant qu'ils sont prêts.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire les légumes préchauffés à 180 degrés. four jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 25 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant que vous faites rôtir les légumes, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, c'est-à-dire légèrement insuffisamment cuites.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les pâtes finies dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine.

10. ÉTAPE 10

    

    Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélanger les pâtes, les légumes cuits au four, le fromage, les herbes, l'huile d'olive, mélanger. Réchauffez les pâtes à feu doux pendant 2-3 minutes en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde légèrement et servez immédiatement.

12. ÉTAPE 12

    

    Les pâtes aux légumes cuits au four peuvent servir d'accompagnement ou de plat indépendant. Bon appétit!