Пісна вегетаріанська паста під винним соусом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вегетаріанську пасту у винному соусі? Готуємо продукти за списком і дотримуємося рецепту, як приготувати пісну пасту з томатним соусом.

2. КРОК 2

   

   Перша частина страви, яка є його основою, є найлегшою. Просто додайте макарони в киплячу підсолену воду і варіть до готовності відповідно до інструкцій на упаковці. Далі зливаємо з них рідину, відкинувши на друшляк. Потім дайте йому трохи обсмажитися на невеликій кількості оливкової олії.

3. КРОК 3

   

   Тепер починається друга частина

4. КРОК 4

   

   У каструлю наливаємо оливкову олію і додаємо нарізану цибулю.

5. КРОК 5

   

   Додайте столову ложку борошна і перемішайте. Можна включати плиту. Обсмажити продукти в каструлі, помішуючи ложкою. Зупиняємося, коли цибуля змінить колір з напівпрозорого на золотистий. Потім розбавте суміш склянкою білого вина.

6. КРОК 6

   

   Продовжуйте варити, помішуючи вміст каструлі. Тепер додайте в нього томатну пасту, влийте ще трохи води і додайте добавки, в тому числі цукор. З цього моменту запікання переходить в тушкування, тому трохи зменшуємо вогонь.

7. КРОК 7

   

   Контролюємо процес періодичним помішуванням. Ця остання частина приготування займає близько 15 хвилин. На даний момент соус повинен стати досить густим.

8. КРОК 8

   

   Знімаємо з плити і висипаємо пісні макарони.

9. КРОК 9

   

   Тепер ви можете їсти його в приємному настрої.

Коментарі до рецепту

Майстін

21.10.2023

4.6

Я робила на гарнір пісні вегетаріанські макарони під винним соусом, але виявилося, що вони непогані і як самостійна страва. Коли я робила соус, я не додавала біле вино, я замінила його кількома столовими ложками аличового оцту. Крім томатної пасти я ще додала домашню аджику і сушену петрушку. Я не додавала цукру. Вийшло дуже смачно, навіть дітям сподобалося! Дякую за простий і швидкий рецепт!