Pasta vegetariana quaresimale in salsa di vino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la pasta vegetariana con salsa al vino? Prepariamo i prodotti secondo l'elenco e seguiamo la ricetta su come cucinare la pasta magra al sugo di pomodoro.

2. PASSO 2

   

   La prima parte del piatto, che ne costituisce la base, è la più semplice. Basta versare la pasta in acqua bollente salata e cuocerla finché sarà tenera, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Successivamente, scolateli dal liquido, mettendoli in uno scolapasta. Successivamente fatela soffriggere un po' in un po' di olio d'oliva.

3. PASSO 3

   

   Ora inizia la seconda parte; senza di essa mangiare pasta magra non sarà una gioia. Naturalmente la salsa migliorerà la situazione. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio d'oliva in una casseruola e aggiungere la cipolla tritata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare. Puoi accendere il fornello. Friggere il cibo in una casseruola, mescolando con un cucchiaio. Ci fermiamo quando la cipolla cambia colore da traslucida a dorata. Diluire poi il composto con un bicchiere di vino bianco.

6. PASSO 6

   

   Continuare la cottura, mescolando il contenuto della padella. Ora aggiungi il concentrato di pomodoro, versa un po 'più di acqua e aggiungi gli additivi, compreso lo zucchero. Da questo momento la tostatura si trasforma in stufato, quindi riduciamo leggermente il fuoco.

7. PASSO 7

   

   Controlliamo il processo con agitazione periodica. Quest'ultima porzione di cottura dura circa 15 minuti. La salsa a questo punto dovrebbe essere piuttosto densa.

8. PASSO 8

   

   Toglietelo dal fuoco e versate la pasta magra.

9. PASSO 9

   

   Ora puoi mangiarlo di buon umore.

Commenti sulla ricetta

Maystin

21.10.2023

4.6

Ho preparato la pasta vegetariana magra con salsa al vino come contorno, ma si è scoperto che erano buoni come piatto indipendente. Quando ho preparato la salsa non ho aggiunto vino bianco, l’ho sostituito con qualche cucchiaio di aceto di prugne. Oltre al concentrato di pomodoro, ho aggiunto anche l'adika fatta in casa e il prezzemolo essiccato. Non ho aggiunto zucchero. È venuto buonissimo, è piaciuto anche ai bambini! Grazie per la ricetta semplice e veloce!