Pâtes végétariennes au carême sauce au vin

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes végétariennes sauce au vin ? Nous préparons les produits selon la liste et suivons la recette pour cuisiner des pâtes maigres à la sauce tomate.

2. ÉTAPE 2

   

   La première partie du plat, qui constitue sa base, est la plus simple. Ajoutez simplement les pâtes à l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, égouttez-les et placez-les dans une passoire. Ensuite, laissez-le frire un peu dans un peu d'huile d'olive.

3. ÉTAPE 3

   

   Maintenant la deuxième partie commence ; sans cela, manger des pâtes maigres ne sera pas une joie. Bien entendu, la sauce améliorera la situation. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez l'oignon haché.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez une cuillère à soupe de farine et mélangez. Vous pouvez allumer le poêle. Faites frire les aliments dans une casserole en remuant avec une cuillère. Nous nous arrêtons lorsque l'oignon change de couleur de translucide à doré. Diluez ensuite le mélange avec un verre de vin blanc.

6. ÉTAPE 6

   

   Poursuivez la cuisson en remuant le contenu de la casserole. Ajoutez-y maintenant de la pâte de tomate, versez un peu plus d'eau et ajoutez des additifs, dont du sucre. A partir de ce moment, le rôtissage se transforme en ragoût, on réduit donc un peu le feu.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous contrôlons le processus avec une agitation périodique. Cette dernière portion de cuisson dure environ 15 minutes. La sauce devrait maintenant être assez épaisse.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez-le du feu et versez les pâtes maigres.

9. ÉTAPE 9

   

   Vous pouvez désormais le manger dans une ambiance agréable.

Commentaires sur la recette

Maystin

21.10.2023

4.6

J'ai préparé des pâtes végétariennes maigres dans une sauce au vin comme plat d'accompagnement, mais il s'est avéré qu'elles étaient bonnes comme plat indépendant. Quand j’ai fait la sauce, je n’ai pas ajouté de vin blanc, je l’ai remplacé par quelques cuillères à soupe de vinaigre de mirabelle. En plus du concentré de tomate, j'ai également ajouté de l'adjika maison et du persil séché. Je n'ai pas ajouté de sucre. Cela s'est avéré délicieux, même les enfants ont apprécié ! Merci pour la recette simple et rapide !