Пісне вівсяне печиво

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пісне печиво з вівсяних пластівців? Готуйте їжу. Пластівці найкраще підходять для швидкого приготування

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду і олію. Покласти мед. Нагрійте суміш на повільному вогні, поки мед не розчиниться. Додайте мелені спеції - корицю і мускатний горіх. Покласти в соду. Продовжити нагрівання.

3. КРОК 3

   

   При постійному помішуванні довести суміш до появи піни, але не доводити до кипіння. Зняти з вогню.

4. КРОК 4

   

   Вилийте медову суміш в крупу і добре перемішайте. Тепло їх трохи розм’якшить. Якщо у вас немає каші швидкого приготування, то залиште її так постояти 10 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Додати більшу частину борошна. Посоліть. Перемішуємо ложкою. Поступово додаючи борошно, що залишилося, замісити тісто.

6. КРОК 6

   

   Тісто має вийти досить густим і його можна буде місити руками. Але не перестарайтеся з борошном, тісто все одно має залишитися м'яким.

7. КРОК 7

   

   Деко застелити папером для випікання або спеціальним килимком. Руками сформуйте з печива кульки. Покладіть їх на папір і злегка приплюсніть зверху.

8. КРОК 8

   

   З цієї кількості продуктів у мене вийшло 11 печива.

9. КРОК 9

   

   Випікати печиво в розігрітій до 180°C духовці 25 хвилин. Готове печиво вийняти з духовки і дати охолонути, накривши деко рушником. Подавайте до чаю або компоту. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кандіна

29.11.2023

4.9

Вівсяне печиво легко спекти. Є варіант цього печива з бананом або яблуком.

Марія

29.11.2023

4.5

Добрий день! Вівсяне печиво 🍪 завжди було популярним у нашій родині. Це корисно, ароматно і дуже смачно. А враховуючи те, що діти не завжди їдять вівсянку, вівсяне печиво є своєрідною заміною каші, корисним перекусом. Сьогодні вирішила спробувати спекти звичайне вівсяне печиво, в якості альтернативи зазвичай печу на кефірі. Спочатку робила сироп, не додавала мускатний горіх, він має якийсь пекучий смак - не для всіх, але додавала корицю. При додаванні соди відбувається бурхлива реакція нейтралізації і утворюється багато піни, тому що... мед має кисле середовище, а сода лужна, за рахунок цього печиво має вийти розсипчастим. У мене звичайні алтайські вівсяні пластівці на вагу (не швидкого приготування), тому я їх перемела в кавомолці, може тому в мене вийшло тільки півсклянки борошна, а не я стала намагатися вмішати все борошно, мені здалося було б трохи жорсткувато.... На вказану кількість інгредієнтів я додала 40 г ядер волоських горіхів, які не сильно подрібнювала, щоб було добре відчути смак горіхів. Тісто вийшло еластичним і не прилипало до рук. Розділила ложкою на рівні частини, скачала кульки і сформувала печиво... Печиво вийшло красивого коричнево-золотистого кольору, з апетитними тріщинками, ароматне (мед і кориця добре поєднуються), горішки хрусткий. В міру солодкий. Дуже смачно! Наступного разу обов'язково спечу подвійну порцію. З цієї кількості у мене вийшло 8 штук. Але я додала менше борошна, ніж вказано. Дякую автору за чудовий рецепт!!!

olesjonok

29.11.2023

4.8

У мене він дуже пісний (зверху я посипала цукровою пудрою) і відчувається борошно. Цікавий рецепт. Дякую тобі.

Гість

29.11.2023

4.8

Дякую автору за стільки смачних, але якісних рецептів. Хотілося б знати, чи можна замінити пшеничне борошно безглютеновим?