Galletas de avena cuaresmal

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer galletas de Cuaresma con avena? Prepara tu comida. Los copos son los más adecuados para la cocción instantánea.

2. PASO 2

   

   Vierta agua y aceite en una cacerola. Pon miel. Calienta la mezcla a fuego lento hasta que la miel se disuelva. Agregue las especias molidas: canela y nuez moscada. Ponga refresco. Continuar calentando.

3. PASO 3

   

   Con agitación constante, llevar la mezcla hasta que aparezca espuma, pero no llevar a ebullición. Alejar del calor.

4. PASO 4

   

   Vierta la mezcla de miel en el cereal y mezcle bien. El calor los ablandará un poco. Si no tienes cereal instantáneo, déjalo reposar así durante 10 minutos.

5. PASO 5

   

   Agrega la mayor parte de la harina. Agregue sal. Cucharetear. Agregando poco a poco el resto de la harina, amasa la masa.

6. PASO 6

   

   La masa debe quedar bastante espesa y se puede amasar con las manos. Pero no te excedas con la harina, la masa aún debe quedar suave.

7. PASO 7

   

   Cubre una bandeja para horno con papel de horno o un tapete especial. Con las manos, forme bolitas con las galletas. Colócalas sobre el papel y aplánalas ligeramente por encima.

8. PASO 8

   

   De esta cantidad de productos obtuve 11 galletas.

9. PASO 9

   

   Hornea las galletas en horno precalentado a 180°C durante 25 minutos. Retire las galletas terminadas del horno y déjelas enfriar, cubriendo la bandeja para hornear con una toalla. Sírvelo con té o compota. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Candina

29.11.2023

4.9

Las galletas de avena son fáciles de hornear. Existe una versión de estas galletas con plátano o manzana.

María

29.11.2023

4.5

¡Buenas tardes! Las galletas de avena 🍪 siempre han sido populares en nuestra familia. Es saludable, aromático y muy sabroso. Y dado que los niños no siempre comen avena, las galletas de avena son una especie de sustituto de las gachas, un snack saludable. Hoy decidí intentar hornear galletas de avena simples; como alternativa, suelo hornear con kéfir. Primero hice el almíbar, no le agregué nuez moscada, tiene un sabor picante peculiar, no para todos, pero le agregué canela. Cuando se agrega refresco, se produce una violenta reacción de neutralización y se forma mucha espuma, porque... la miel tiene un ambiente ácido y el refresco es alcalino, por eso las galletas deben quedar desmenuzables. Tengo copos de avena de Altai comunes por peso (no instantáneos), así que los molí en un molinillo de café, tal vez por eso solo metí medio vaso de harina, no comencé a intentar mezclar toda la harina, pensé sería un poco duro... A la cantidad dada de ingredientes agregué 40 g de nueces, que no trituré demasiado para que se pudiera sentir claramente el sabor de las nueces. La masa resultó elástica y no se pegó a las manos. Lo dividí en porciones iguales con una cuchara, lo hice bolitas y formé galletas... Las galletas resultaron de un hermoso color marrón dorado, con grietas apetitosas, aromáticas (la miel y la canela combinan bien), las nueces son crujiente. Moderadamente dulce. ¡Muy sabroso! La próxima vez definitivamente hornearé una ración doble. De esta cantidad obtuve 8 piezas. Pero agregué menos harina de la indicada. ¡¡¡Gracias al autor por la excelente receta!!!

olesjonok

29.11.2023

4.8

Para mí, es muy magro (espolvoreé azúcar en polvo encima) y se puede sentir la harina. Interesante receta. Gracias.

Invitado

29.11.2023

4.8

Rindo homenaje al autor por tantas recetas deliciosas pero de alta calidad. Me gustaría saber si es posible sustituir la harina de trigo por una versión sin gluten.