사순절 오트밀 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   오트밀로 사순절 쿠키를 만드는 방법? 음식을 준비하세요. 플레이크는 즉석 요리에 가장 적합합니다. 더 부드럽고 더 잘 구워집니다. 그러나 전통적인 쿠키가 있다면 사용하면 쿠키의 질감이 더 좋아질 것입니다. 반죽의 상태에 따라 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 액체, 천연 및 고품질 꿀을 섭취하십시오. 기름은 무취입니다. 향신료가 마음에 들지 않으면 제외하세요.

2. 단계 2

   

   냄비에 물과 기름을 붓습니다. 꿀을 넣어. 꿀이 녹을 때까지 혼합물을 약한 불로 가열합니다. 지상 향신료 - 계피와 육두구를 추가하십시오. 소다를 넣으십시오. 계속 가열하십시오.

3. 단계 3

   

   계속 저으면서 거품이 나타날 때까지 혼합물을 가져 오되 끓이지 마십시오. 열에서 제거하십시오.

4. 단계 4

   

   꿀 혼합물을 시리얼에 붓고 잘 섞으세요. 열이 그들을 조금 부드럽게 할 것입니다. 인스턴트 시리얼이 없다면 10분간 그대로 놓아두세요.

5. 단계 5

   

   대부분의 밀가루를 첨가하십시오. 소금을 넣으십시오. 숟가락으로 저어주세요. 남은 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   반죽은 꽤 두꺼워 져야하며 손으로 반죽 할 수 있습니다. 그러나 밀가루로 과용하지 마십시오. 반죽은 여전히 ​​​​부드럽습니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 페이퍼나 ​​특수 매트로 베이킹 트레이를 덮으세요. 손을 사용하여 쿠키를 공 모양으로 만듭니다. 종이 위에 놓고 그 위에 살짝 펴주세요.

8. 단계 8

   

   이 수량의 제품에서 11개의 쿠키를 얻었습니다.

9. 단계 9

   

   180°C로 예열된 오븐에서 쿠키를 25분간 굽습니다. 완성된 쿠키를 오븐에서 꺼내 식힌 후 베이킹 시트를 수건으로 덮습니다. 차나 설탕에 절인 과일과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

칸디나

29.11.2023

4.9

오트밀 쿠키는 굽기가 쉽습니다. 바나나나 사과를 넣은 쿠키 버전도 있습니다.

마리아

29.11.2023

4.5

좋은 오후에요! 오트밀 쿠키 🍪는 항상 우리 가족에게 인기가 있었습니다. 건강하고 향긋하며 매우 맛있습니다. 그리고 아이들이 항상 오트밀을 먹지 않는다는 사실을 감안할 때 오트밀 쿠키는 일종의 죽 대체품이자 건강한 간식입니다. 오늘 저는 일반 오트밀 쿠키를 굽기로 결정했습니다. 대안으로 저는 보통 케피르를 사용하여 굽습니다. 먼저 시럽을 만들었고 육두구를 추가하지 않았으며 독특한 타는 맛이 있습니다. 모든 사람을위한 것은 아니지만 계피를 추가했습니다. 소다를 첨가하면 격렬한 중화 반응이 일어나고 많은 거품이 형성됩니다. 왜냐하면... 꿀은 산성 환경이고 소다는 알칼리성이므로 쿠키가 부서지기 쉬워야 합니다. 나는 무게 기준으로 일반 알타이 귀리 플레이크를 가지고 있기 때문에 (인스턴트가 아님) 커피 그라인더로 갈아서 아마도 이런 이유로 밀가루를 반 컵만 넣었고 밀가루를 모두 섞으려고 시작한 것이 아니라 생각했습니다. 좀 심할텐데.... 주어진 재료량에 호두알 40g을 넣었는데, 견과류의 맛이 또렷하게 느껴지도록 너무 많이 갈지 않았습니다. 반죽이 탄력있게 생겨서 손에 달라붙지 않았어요. 숟가락으로 균등하게 나누어 공 모양으로 굴려 쿠키를 만들었습니다... 쿠키는 아름다운 갈색-황금색으로 밝혀졌고, 식욕을 돋우는 균열과 향긋함(꿀과 계피가 잘 어울립니다), 견과류는 우두둑 깨무는. 적당히 달콤함. 아주 맛있어요! 다음에는 꼭 두 배로 구워보겠습니다. 이 수량에서 8개를 얻었습니다. 그런데 표시된 것보다 밀가루를 적게 넣었어요. 훌륭한 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다!!!

올레조녹

29.11.2023

4.8

저는 굉장히 묽은 편이고(위에 슈가파우더를 뿌렸어요) 밀가루 느낌도 나더라구요. 흥미로운 요리법. 감사합니다.

손님

29.11.2023

4.8

나는 맛있으면서도 고품질의 요리법을 많이 제공한 작가에게 경의를 표합니다. 밀가루를 글루텐 프리 버전으로 대체할 수 있는지 알고 싶습니다.