Лінива капуста

Name: Лінива капуста
Total time: 3 d
Yield: 24
Ingredients: 1 Капуста; за смаком Кріп; за смаком Горошини перцю; за смаком Лавровий лист; 4 L Вода; 5 стол.л. Сіль; 4 стол.л. Цукор; 200 ml Оцет

Немає часу готувати роли? Цей рецепт для вас! Мабуть, найпростішим рецептом заготівлі капусти на зиму, як видно з самої назви, є ліниві капусти. Хороший салат, ідеально підходить до вареної картоплі та м'яса.

121

17530

Пейслі Джонсон

Автор рецепта

Калорії

42ККал

Білок

0грам

Жир

0грам

Вуглеводи

7грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 24

1

за смаком

за смаком

за смаком

4L

5стол.л.

4стол.л.

200ml

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день

КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Качан капусти краще використовувати молодий. Качан миємо, знімаємо верхні листки, вирізаємо плодоніжку і нарізаємо.
КРОК 3
Капусту наріжте великими кубиками.
КРОК 4
Банки ретельно вимити і простерилізувати в духовці. Кришки також промиваємо і кип'ятимо.
КРОК 5
На дно підготовлених банок викласти спеції: кріп, перець і лавровий лист.
КРОК 6
Щільно заповнити банку капустою.
КРОК 7
Залийте банки окропом, закрийте кришками і залиште на годину. Поки капуста «розігрівається» робимо маринад. Воду, сіль і цукор змішати, довести до кипіння, додати оцет і ще трохи проварити.
КРОК 8
Злити воду, залити маринадом, щільно закупорити кришками і остудити під ковдрою.
КРОК 9
Коли капуста охолоне, приберіть банки в прохолодне місце.
КРОК 10
Лінива капуста готова.