Fauler Kohl

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 tag

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Besser ist es, einen jungen Kohlkopf zu verwenden. Wir waschen den Kohlkopf, entfernen die oberen Blätter, schneiden den Strunk heraus und schneiden ihn ab.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl in große Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Waschen Sie die Gläser gründlich und sterilisieren Sie sie im Ofen. Wir waschen und kochen auch die Deckel.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie Gewürze auf den Boden der vorbereiteten Gläser: Dill, Pfeffer und Lorbeerblatt.

6. SCHRITT 6

   

   Füllen Sie das Glas fest mit Kohl.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie die Gläser mit kochendem Wasser, schließen Sie die Deckel und lassen Sie es eine Stunde lang stehen. Während der Kohl „aufwärmt“, machen wir die Marinade. Wasser, Salz und Zucker vermischen, zum Kochen bringen, Essig hinzufügen und noch etwas aufkochen lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Das Wasser abgießen, die Marinade einfüllen, mit Deckeln fest verschließen und unter einer Decke abkühlen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn der Kohl abgekühlt ist, lagern Sie die Gläser an einem kühlen Ort.

10. SCHRITT 10

    

    Fauler Kohl ist fertig.

Kommentare zum Rezept

Aselek

01.12.2023

4.7

lecker!!!!

jakalka

01.12.2023

5

Gutes Rezept! So etwas habe ich schon lange gesucht! Und Sie können versuchen, es so zuzubereiten

Anele

01.12.2023

4.9

Danke für das leckere Kohlrezept. Dieser Kohl ist wie ein Lebensretter.

Ira

01.12.2023

4.9

jakalka, Maslova Tatjana! Was für ein köstlicher Kohl, er sollte knusprig und einfach zuzubereiten sein. Vielen Dank für das Rezept!