Ленивая капуста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 день

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Лучше использовать молодой кочан капусты. Кочан промываем, снимаем верхние листочки, вырезаем кочерыжку и режем.

3. ШАГ 3

   

   Капусту режем кубиками крупного размера.

4. ШАГ 4

   

   Баночки тщательно моем и стерелизуем их в духовке. Крышки тоже моем и кипятим.

5. ШАГ 5

   

   В подготовленные баночки на дно кладем специи: укроп, перец и лавровый лист.

6. ШАГ 6

   

   Банку плотно набиваем капустой.

7. ШАГ 7

   

   Заливаем банки кипятком, закрываем крышками и оставляем на час. Пока капуста "греется" занимаемся маринадом. Воду , соль и сахар смешиваем, доводим до кипения, добавляем уксус, еше немного кипятим.

8. ШАГ 8

   

   Сливаем воду, заливаем маринад, плотно закупориваем крышками и остужаем под одеялом.

9. ШАГ 9

   

   Когда капуста остынет, храним баночки в прохладном месте

10. ШАГ 10

    

    Ленивая капуста готова.

Комментарии к рецепту

Aselek

01.12.2023

4.7

вкусничка!!!!

jakalka

01.12.2023

5

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Anele

01.12.2023

4.9

Спасибо за рецепт вкусной капусты. Такая капуста как палочка - выручалочка.

Ира

01.12.2023

4.9

jakalka, Маслова Татьяна! Какая вкусная капустка, хрустящая должно быть, несложно сделать. Спасибо большое за рецепт!