Ленивая капуста

Name: Ленивая капуста
Total time: 3 d
Yield: 24
Ingredients: 1 Капуста; по вкусу Укроп; по вкусу Перец горошком; по вкусу Лавровый лист; 4 л Вода; 5 стол.л. Соль; 4 стол.л. Сахар; 200 мл Уксус

Нет времени готовить закатки? Этот рецепт для тебя! Наверно, самый простой рецепт заготовки капусты на зиму, что видно уже из самого названия – ленивая капуста. Хороший салат, прекрасно подойдет к отварной картошке, мясу.

121

17530

Кеннеди Эдвардс

Автор рецепта

Калории

42Ккал

Белки

0грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

7грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 24

1

по вкусу

по вкусу

по вкусу

4л

5стол.л.

4стол.л.

200мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 день

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Лучше использовать молодой кочан капусты. Кочан промываем, снимаем верхние листочки, вырезаем кочерыжку и режем.
ШАГ 3
Капусту режем кубиками крупного размера.
ШАГ 4
Баночки тщательно моем и стерелизуем их в духовке. Крышки тоже моем и кипятим.
ШАГ 5
В подготовленные баночки на дно кладем специи: укроп, перец и лавровый лист.
ШАГ 6
Банку плотно набиваем капустой.
ШАГ 7
Заливаем банки кипятком, закрываем крышками и оставляем на час. Пока капуста "греется" занимаемся маринадом. Воду , соль и сахар смешиваем, доводим до кипения, добавляем уксус, еше немного кипятим.
ШАГ 8
Сливаем воду, заливаем маринад, плотно закупориваем крышками и остужаем под одеялом.
ШАГ 9
Когда капуста остынет, храним баночки в прохладном месте
ШАГ 10
Ленивая капуста готова.