Кімбап корейські роли

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати корейські роли кімбап? Готуйте їжу. Рецепт розрахований на два рулету, які розрізають на 8 невеликих. Для більших порцій збільште кількість інгредієнтів. Рис беріть звичайний круглий, не пропарений. Замість рисового оцту можна використовувати звичайний столовий оцет, розведений водою. Розібратися в тонкощах вибору рису допоможе стаття в кінці цього рецепта.

2. КРОК 2

   

   Насамперед відварюємо рис. Для цього спочатку його добре промийте. Потім залийте чистою холодною водою так, щоб вона була приблизно на два пальці вище рівня рису. Поставте каструлю на плиту на середній вогонь. Варіть рис до повного вбирання води. При варінні не перемішуйте. Змішайте рисовий оцет з сіллю і цукром. Вилийте суміш у гарячий рис і перемішайте. Повністю остудити рис.

3. КРОК 3

   

   Для начинки я взяла крабові палички. Очистіть їх від плівки. розріжте кожну паличку вздовж на 4 частини.

4. КРОК 4

   

   Спочатку наріжте огірок тонкими скибочками, які потім наріжте уздовж довгими смужками.

5. КРОК 5

   

   Таким же чином нашаткувати моркву.

6. КРОК 6

   

   Візьміть рулонний килимок. Покладіть на нього лист норі шорсткою стороною вгору. Змочивши руки в холодній воді, викласти рис на лист тонким шаром, залишивши смужку шириною 2 см зверху вільною.

7. КРОК 7

   

   У центр викласти начинку - смужки огірків, крабові палички, моркву. Згорнути листя салату в трубочку. Я взяла нарізану салатну суміш і так само закатала шматочки.

8. КРОК 8

   

   Допомагаючи собі килимком, скрутіть лист в тугий рулет. Змастіть край без рису водою і запечатайте.

9. КРОК 9

   

   Розріжте отриманий рулет гострим ножем на 8 частин.

10. КРОК 10

    

    Подавайте роли з соєвим соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

20.08.2023

4.8

Я вирішила побалувати сина і приготувала корейські роли кімбап. У приготуванні немає нічого складного, але виходить дуже смачно! Єдине, я не використовувала моркву, а використовувала вершковий сир. Набрала рис в пакетах, відварила, остудила, виклала на тарілку. Додала сіль, цукор, рисовий оцет і перемішала. Огірок і крабові палички нарізаю соломкою. Покладіть лист норі на рулонний килимок шорсткою стороною вгору. Викласти рис тонким шаром, змочивши руки холодною водою. Сир я виклала смужкою, зверху огірок і крабові палички. Згорнув і нарізав ножем на рулетики. Звичайно, вийшло не так гладко і красиво, як у автора, але дуже смачно! Дякую катушафіну за рецепт і рекомендую спробувати😊

Анастасія

20.08.2023

4.6

Я робила без моркви і з плавленим звичайним сиром. Вийшло смачно і апетитно! Зробила рис в мультиварці

NOTKA56

20.08.2023

4.8

Я дуже люблю роли, але давно їх не робила. Побачила рецепт рулетиків з кімбапом по-корейськи, і мені дуже захотілося їх приготувати. Також я додала в начинку шпинат, шинку і омлет. Як смачно вийшло! Дуже дякую за рецепт!