Kimbap Koreańskie bułeczki

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić koreańskie bułeczki kimbap? Przygotuj jedzenie. Przepis przeznaczony jest na dwie bułki, które są pokrojone na 8 małych. W przypadku większych porcji zwiększ ilość składników. Weź zwykły okrągły ryż, nie gotowany na parze. Zamiast octu ryżowego można użyć zwykłego octu stołowego rozcieńczonego wodą. Artykuł na końcu tego przepisu pomoże Ci zrozumieć zawiłości wyboru ryżu.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim ugotuj ryż. Aby to zrobić, najpierw dobrze go spłucz. Następnie napełnij czystą zimną wodą tak, aby znajdowała się około dwóch palców powyżej poziomu ryżu. Umieść rondelek na kuchence na średnim ogniu. Gotuj ryż, aż woda całkowicie się wchłonie. Podczas gotowania nie mieszaj. Wymieszaj ocet ryżowy z solą i cukrem. Wlać mieszaninę do gorącego ryżu i wymieszać. Całkowicie ostudź ryż.

3. KROK 3

   

   Do nadzienia wziąłem paluszki krabowe. Oczyść je z filmu. każdy patyczek przekrój wzdłuż na 4 części.

4. KROK 4

   

   Ogórek najpierw pokroić w cienkie plasterki, które następnie pokroić wzdłuż na długie paski.

5. KROK 5

   

   W ten sam sposób posiekaj marchewki.

6. KROK 6

   

   Weź matę do zwijania. Połóż na nim arkusz nori, szorstką stroną do góry. Zwilżając ręce zimną wodą, rozłóż ryż na blasze cienką warstwą, pozostawiając na wierzchu pasek o szerokości 2 cm wolny.

7. KROK 7

   

   Na środku ułożyć farsz – paski ogórka, paluszki krabowe, marchewkę. Zwiń liście sałaty w rulon. Wziąłem posiekaną mieszankę sałat i zwinąłem kawałki w ten sam sposób.

8. KROK 8

   

   Pomagając sobie matą, zwiń arkusz w ciasny rulon. Brzegi bez ryżu posmaruj wodą i zamknij.

9. KROK 9

   

   Powstałą bułkę pokroić ostrym nożem na 8 części.

10. KROK 10

    

    Roladki podawaj z sosem sojowym. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

20.08.2023

4.8

Postanowiłam rozpieszczać syna i przygotowałam koreańskie bułeczki kimbap. W przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego, ale okazuje się bardzo smaczne! Tyle, że nie użyłam marchewki i serka śmietankowego. Ryż wziąłem w workach, ugotowałem, ostudziłem i położyłem na talerzu. Dodano sól, cukier, ocet ryżowy i wymieszano. Ogórka i paluszki krabowe pokroiłam w paski. Połóż arkusz nori na macie do zwijania, szorstką stroną do góry. Rozłóż ryż cienką warstwą, zwilżając ręce zimną wodą. Twaróg ułożyłam w paski, na wierzchu ułożyłam ogórek i paluszki krabowe. Zwiń w rulon i pokrój nożem w ruloniki. Oczywiście nie wyszło tak gładko i pięknie jak autorce, ale było bardzo smacznie! Dziękuję katushafin za przepis i polecam spróbować 😊

Anastazja

20.08.2023

4.6

Zrobiłam bez marchewki i z roztopionym zwykłym serem. Wyszło pysznie i apetycznie! Zrobiłem ryż w powolnej kuchence

NOTKA56

20.08.2023

4.8

Bardzo lubię bułki, choć dawno ich nie robiłam. Widziałam przepis na koreańskie bułeczki kimbap i bardzo chciałam je zrobić. Do nadzienia dodałam również szpinak, szynkę i omlet. Jakie to było pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!